Productions alimentaires
Les ESAT et les Entreprises Adaptées ont investi depuis longtemps le secteur de la production alimentaire et de la transformation de matières premières issues de l'agriculture, de l'élevage ou de la pêche, en produits alimentaires destinés à la consommation. Les approvisionnements sont locaux et dans de nombreux cas, la production de la matière première est réalisée par l'ESAT ou l'Entreprise Adaptée. Les ESAT et les Entreprises Adaptées proposent une gamme variée de produits : chocolats, confiseries, conserveries, confitures, biscuits, huiles, plats cuisinés, condiments, potages, miels, charcuteries, œufs, yaourts, fruits secs... Cette production est proposée en circuits courts, directement dans une boutique gérée par l'ESAT ou l'Entreprise Adaptée ou via des relais locaux (épiceries, marchés, grandes surfaces).
ESAT Ferme de la Haizerie
Vaux-sur-Aure (14)26 travailleursSignataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT FERME DE LA HAUTE LANDE
Captieux (33)85 travailleursDepuis 1984Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT FLOREBOIS
Saint-Nabord (88)132 travailleursDepuis 2016ESAT HELENE RIVET - ALGED
Lyon 9 (69)170 travailleursDepuis 1982Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT HORS MURS APAJH DU GRAND LYON
Villeurbanne (69)26 travailleursDepuis 2005Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT HORS MURS LES VOLCANS
Cébazat (63)22 travailleursDepuis 2010Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT HORS-MURS DE LADAPT
Lille (59)20 travailleursDepuis 2009ESAT Hors-murs LADAPT Paris
Paris 11 (75)40 travailleursDepuis 2007Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT IDEFHI
Canteleu (76)51 travailleursDepuis 1993Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT ISLE AUX BOIS
Châlons-en-Champagne (51)144 travailleursDepuis 1981ESAT JACQUES CHAVENT (Oseat)
Lyon 7 (69)153 travailleursDepuis 1978Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT James marangé
La Souterraine (23)40 travailleursDepuis 1988ESAT JARDIN DES PLANTES
Doué-en-Anjou (49)40 travailleursDepuis 1984ESAT JEAN CLERMONT (ST ANDRE)
Saint-André (974)80 travailleursDepuis 1994Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT JEAN PIERRAT
Buc (78)160 travailleursDepuis 2007Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT JEUNESSE ET AVENIR
Guérande (44)98 travailleursSignataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT JOAN CAYROL
Bompas (66)96 travailleursDepuis 1983Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT JULES ET MARCELLE LEVY
Paris 12 (75)67 travailleursDepuis 1991Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT L'ARCHE D'AIGREFOIN
Saint-Rémy-lès-Chevreuse (78)55 travailleursDepuis 1981Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT L'ARCHE Les Trois Fontaines
Ambleteuse (62)55 travailleursDepuis 1972Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT L'ATELIER - Bastia
Bastia (2B)140 travailleursDepuis 1985Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT L'ESPOIR
Marly (57)60 travailleursDepuis 1993Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT LA BASTIDE - AFPJR
Châteauneuf-Grasse (06)105 travailleursDepuis 1980Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT LA BERGERIE
Étalans (25)40 travailleursDepuis 1985Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT LA CARDON
Palaiseau (91)128 travailleursDepuis 1971ESAT LA CEZARENQUE
Concoules (30)90 travailleursDepuis 1972ESAT LA GAUTHIERE
Aubagne (13)69 travailleursDepuis 1978Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT LA PALANCA
Castelnau-le-Lez (34)23 travailleursDepuis 2012Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT LA PERSEVERANCE
Saint-Michel (02)125 travailleursDepuis 1972Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT La Pradelle – Secteur Cévennes
Saumane (30)35 travailleursDepuis 1996Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT La Pradelle – Site du Mas Tempié – Secteur Camargue
Vauvert (30)40 travailleursDepuis 1987Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT LA REBELLERIE
Nueil-sur-Layon (49)30 travailleursDepuis 1978ESAT LA ROSELIERE
Elne (66)50 travailleursDepuis 1988Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT LA VIE EN HERBES
Marcoussis (91)80 travailleursDepuis 1990Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT LE BELLAIE
Mesnil-Clinchamps (14)80 travailleursDepuis 1985Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT LE BERCAIL
Puget-sur-Argens (83)72 travailleursDepuis 1984Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT LE BERGERAT
Vesdun (18)43 travailleursDepuis 1972ESAT Le Clos du Nid de l'Oise - Univi Handicap
Cires-lès-Mello (60)290 travailleursDepuis 1974Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT LE GRAND REAL
La Bastidonne (84)39 travailleursDepuis 1977ESAT LE MERIGNAC
Miramont-de-Guyenne (47)54 travailleursDepuis 1982ESAT LE MONTHOUX
Annemasse (74)166 travailleursDepuis 1960Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT LE MOULIN DU PIN (groupe VYV)
Vernantes (49)55 travailleursDepuis 1983Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT LE PERRAY
Le Perray-en-Yvelines (78)64 travailleursDepuis 1984Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT Le Pré la Bataille Notre-Dame-de-Bondeville
Notre-Dame-de-Bondeville (76)150 travailleursDepuis 1993Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT Le Pré la Bataille Saint-Étienne-du-Rouvray
Saint-Étienne-du-Rouvray (76)90 travailleursDepuis 1993Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT LE RAZES
Nailloux (31)55 travailleursDepuis 2003ESAT LE ROYAL
Uchaux (84)103 travailleursDepuis 1982ESAT LE TREUIL MOULINIER
La Rochelle (17)94 travailleursDepuis 1980ESAT LEOPOLD BELLAN de Chinon
Chinon (37)102 travailleursDepuis 1977ESAT LES ATELIERS DE CHENNEVIERES
Chennevières-sur-Marne (94)91 travailleursDepuis 1981Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT LES ATELIERS DE DIUSSE
Diusse (64)65 travailleursDepuis 1972Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT Les ateliers de l'Hermitage institut LA TEPPE
Tain-l'Hermitage (26)65 travailleursDepuis 1986ESAT LES ATELIERS DE LA CHAPELLE
Salins-les-Bains (39)53 travailleursDepuis 1987Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT les ateliers de LA GENTILHOMMIERE
Marnes-la-Coquette (92)45 travailleursDepuis 1975Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT LES ATELIERS DES GEMEAUX
Émerainville (77)90 travailleursDepuis 1990Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT Les ateliers et services de Verdelais
Verdelais (33)91 travailleursDepuis 1977Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT LES BOULEAUX Apei de la Boucle de la Seine
Gennevilliers (92)56 travailleursDepuis 1994ESAT LES CHEVAUX BLANCS
Loudun (86)45 travailleursDepuis 1987Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT LES CIGALES JEAN PAOUR
Salon-de-Provence (13)120 travailleursDepuis 1983Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT LES ECLUSES
Prémilhat (03)110 travailleursDepuis 1979Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT LES EYQUEMS IRSA
Mérignac (33)90 travailleursDepuis 1994Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT LES FOURNEAUX DE MARTHE ET MATTHIEU
Colombes (92)52 travailleursDepuis 1991Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT LES HARDYS-BEHELEC
Saint-Marcel (56)60 travailleursDepuis 1984Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT LES JARDINS DE NONERES
Mont-de-Marsan (40)67 travailleursDepuis 1995ESAT LES MARRONNIERS
Villenoy (77)134 travailleursDepuis 1968Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT LES PALMIERS
Hyères (83)163 travailleursDepuis 1972Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT LES PERSEDES
Lavilledieu (07)39 travailleursDepuis 1993Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT LES PETITS CARREAUX
Bonneuil-sur-Marne (94)152 travailleursDepuis 1972Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT LES PINS
Rieumes (31)196 travailleursDepuis 1981Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT LES PRES
Carros (06)75 travailleursDepuis 1980Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT LES RESTANQUES
Grasse (06)21 travailleursDepuis 2008Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT LES SARRAZINS
Créteil (94)130 travailleursDepuis 1994Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT LES TERRES ROUSSES
Canet-en-Roussillon (66)52 travailleursDepuis 1963Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT MANIBAN
Blagnac (31)28 travailleursDepuis 2012ESAT MENILMONTANT
Paris 20 (75)153 travailleursDepuis 1970Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT METROPOLE Pessac Magellan
Pessac (33)118 travailleursDepuis 1979ESAT Montgallet - Chérioux-Dumonteil Handicap
Paris 12 (75)83 travailleursDepuis 1965Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT MOULIN DE L'AURO
L'Isle-sur-la-Sorgue (84)45 travailleursSignataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT Nicopolis
Brignoles (83)51 travailleursDepuis 1988Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT OSEA
Antonne-et-Trigonant (24)240 travailleursDepuis 1982Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT Pierre BOREL
Gagny (93)146 travailleursDepuis 1972ESAT PIERRE LAPORTE
Nîmes (30)45 travailleursDepuis 1973ESAT PORTE OCEANE
Le Havre (76)139 travailleursDepuis 1967Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT SAINT GEORGES
Crach (56)70 travailleursDepuis 1980Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT SAINT JEAN (conserverie du Château Semens)
Saint-Brice (33)80 travailleursDepuis 1978Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT SAINT PEE ADAPEI 64
Oloron-Sainte-Marie (64)102 travailleursDepuis 1972Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT Saint-Joseph - AHSM
Veyras (07)85 travailleursDepuis 1988Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT SESAME SERVICES
La Montagne (44)68 travailleursDepuis 1993Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT UNAP
Pontarlier (25)147 travailleursSignataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT Val de Lorraine
Liverdun (54)267 travailleursDepuis 1978ESAT VALBONNE
Saint-Paulet-de-Caisson (30)39 travailleursDepuis 1992Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT VIVRE AUTREMENT
Saint-Denis (93)85 travailleursDepuis 1989Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT WITKOWSKA
Sainte-Foy-lès-Lyon (69)92 travailleursDepuis 1961Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESATCO BLAIN
Blain (44)105 travailleursDepuis 1985ESATCO GETIGNE (DHANDI CHOCOLATERIE)
Gétigné (44)80 travailleursDepuis 1990esatco Guérande
Guérande (44)141 travailleursESATCO Nantes
Nantes (44)124 travailleursDepuis 1981ESATco Poitou - Saint-Benoît
Saint-Benoît (86)144 travailleursDepuis 1972Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESATCO REZÉ
Rezé (44)140 travailleursDepuis 1971Esatco Site du Pays de Guingamp (EA)
Plouisy (22)101 travailleursDepuis 1991Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
Vos questions sur les ESAT et EA
La RSE fait référence aux actions mises en place par une entreprise, au-delà de ses obligations juridiques, pour contribuer à répondre aux problématiques sociales, environnementales et économiques actuelles, que ce soit dans le cadre de son activité commerciale ou de ses relations avec les parties prenantes (collaborateurs, clients, fournisseurs, prestataires…).
La quasi-totalité des clients des ESAT et Entreprises Adaptées (97 %) se disent « satisfaits » voire « très satisfaits » des services et produits délivrés par ces structures socialement responsables. Ces organismes sont en effet des partenaires privilégiés pour les entreprises privées et structures publiques. Ils délivrent une offre de proximité, de haute qualité et font également preuve de réactivité et d’une grande adaptabilité pour s’adapter aux besoins de leurs clients.
La co-traitance est l'un des modes de collaboration possibles avec un ESAT ou une Entreprise Adaptée. Il s'agit d'un Groupement Momentané d'Entreprises (ou GME), c'est-à-dire un accord privé entre plusieurs prestataires qui cadre les modalités de leur collaboration afin de répondre de façon commune à un marché privé ou public auquel ils n'auraient pas pu soumissionner seuls pour des raisons géographiques ou volumétriques par exemple. Cela donne lieu à un contrat de prestations de services multipartite entre le donneur d'ordres et les cotraitants.
Poussés par l'essor du e-commerce, de nombreux ESAT et Entreprises Adaptées ont créé de nouvelles activités dans les métiers de la logistique et du conditionnement. La sous-traitance industrielle (métallurgie, travail du bois, du plastique, électronique...), ainsi que les métiers du nettoyage, de l'entretien et de la restauration restent également très dynamiques.
Les ESAT et entreprises adaptées (EA) ont une offre de services étendue et variée. Positionnés sur quinze filières et plus de 200 métiers, les ESAT et les EA proposent des biens et des services, qui s'adaptent aux besoins du client. Restauration, prestations intellectuelles, support RH, facility management ou encore entretien des espaces verts : les ESAT et les EA offrent des services de qualité. Vous pouvez retrouver toutes les tendances et les évolutions du marché dans l'Observatoire Economique National des Achats Responsables auprès des ESAT et des Entreprises Adaptées.
Les métiers rattachés au pôle Productions alimentaires
Retrouvez la liste de tous les métiers du pôle Productions alimentaires disponibles sur notre annuaire des ESAT et Entreprises adaptées :
- Apiculture
- Aquaculture, produits de la mer
- Arboriculture, vergers
- Boulangerie, pâtisserie, biscuiterie
- Chocolaterie
- Conditionnement alimentaire
- Confiturerie
- Conserverie, charcuterie, plats cuisinés
- Élevage de viandes et volailles
- Légumerie
- Maraîchage
- Paniers gourmands
- Plantes aromatiques et médicinales
- Prestations de services agricoles
- Production de compost
- Production de jus de fruits ou cidre
- Production de vins, bières et spiritueux
- Produits alimentaires divers
- Produits anti-gaspi
- Torréfaction de café
- Œufs et produits laitiers
Les autres pôles de compétences
Retrouvez tous les autres pôles de compétences disponibles sur notre annuaire des ESAT et Entreprises adaptées :
- Artisanat
- Communication et marketing
- Conditionnement, logistique et transport
- Construction et bâtiment
- Energie, environnement, gestion des déchets
- Espaces verts et paysagers
- Impression, reprographie et marquage
- Nettoyage et entretien
- Prestations administratives
- Prestations intellectuelles
- Production industrielle
- Restauration, hébergement et services touristiques
- Services généraux