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Liste des Éleveurs de viande et volaille producteur local

Quelques ESAT et Entreprises Adaptées sont spécialisés dans la production alimentaire, notamment en élevage de viandes et volailles. Ces prestataires disposent souvent d'un espace d'élevage et d'un abattoir, et certaines d'entre elles proposent de la vente sur place en magasin ou à la livraison.

Le métier «Élevage de viandes et volailles» regroupe 49 prestataires du secteur du travail protégé et adapté (ESAT & EA) qui offrent des services dans ces domaines.
Voici la liste des entreprises concernées :

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France entière ...
France métropolitaineAuvergne-Rhône-AlpesBourgogne-Franche-ComtéBretagneCentre-Val de LoireCorseGrand Est Hauts-de-FranceÎle-de-FranceNormandieNouvelle-AquitaineOccitaniePays de la LoireProvence-Alpes-Côte d'AzurFrance Outre-mer

AGEI PRO 21

Bézouotte (21)89 travailleursDepuis 1974

APF FRANCE HANDICAP ESAT TERRES D’OPALE

Calais (62)58 travailleursDepuis 1969

ESAT AGRICOLE LES GLYCINES CRAMANS

Cramans (39)137 travailleursDepuis 1982

ESAT BELLEVUE ADAPEI 64

Baigts-de-Béarn (64)89 travailleursDepuis 1976

ESAT Claude Martinière

Scaër (29)51 travailleursDepuis 1986

ESAT D'ANJOIGNY

Saint-Cernin (15)60 travailleursDepuis 1982

ESAT de Besançon Adapei

Besançon (25)299 travailleursDepuis 1969

ESAT de Clairvivre

Salagnac (24)200 travailleursDepuis 1966

ESAT DE DECIZE

Decize (58)75 travailleursDepuis 1987

ESAT ESPIUTE ADAPEI 64

Espiute (64)68 travailleursDepuis 1979

ESAT FERME DE LA HAUTE LANDE

Captieux (33)85 travailleursDepuis 1984

ESAT FOYER DE CLUNY

Ligueil (37)110 travailleursDepuis 1973

ESAT James marangé

La Souterraine (23)40 travailleursDepuis 1988

ESAT La Passerelle Verte (Groupe VYV)

Ifs (14)60 travailleursDepuis 2005

ESAT LE BERGERAT

Vesdun (18)43 travailleursDepuis 1972

ESAT LE GRAND REAL

La Bastidonne (84)39 travailleursDepuis 1977

ESAT LES HARDYS-BEHELEC

Saint-Marcel (56)60 travailleursDepuis 1984

ESAT Saint-Joseph - AHSM

Veyras (07)95 travailleursDepuis 1988

Esatco Poitou - Site de Saint-Benoit

Saint-Benoît (86)144 travailleursDepuis 1972

La Ferme d'Uzel

Pelousey (25)24 travailleursDepuis 2018

LA VIE ACTIVE - ESAT DE PARENTY

Parenty (62)68 travailleursDepuis 1985

ATOUT BRENNE (La Ferme d'Azé)

Pouligny-Saint-Pierre (36)9 travailleursDepuis 1981

CAT de l'APEI

Nouméa (988)82 travailleursDepuis 1986

EA LES TERROIRS DU PLANTAUREL

Montégut-Plantaurel (09)16 travailleursDepuis 1993

EDPAMS

Belleville-et-Châtillon-sur-Bar (08)23 travailleursDepuis 1995

ESAT APAJH - Saint-Sulpice-le-Guérétois

Saint-Sulpice-le-Guérétois (23)109 travailleursDepuis 1982

ESAT ATELIERS LA SOURCE

Sornac (19)72 travailleursDepuis 1978

ESAT ATOUT BRENNE

Le Blanc (36)61 travailleursDepuis 1992

ESAT COLAGNE - Pôle prestations de services

Chirac (48)89 travailleursDepuis 1960

ESAT DE BELVAL

Portieux (88)52 travailleursDepuis 1980

ESAT de l'Association Le Bois l'Abbesse

Saint-Dizier (52)172 travailleursDepuis 1977

ESAT DE ROSANS

Rosans (05)63 travailleursDepuis 1902

ESAT FERME DU PONT DE SAINS

Féron (59)166 travailleursDepuis 1977

ESAT LA FERME DE LA FAISANDERIE

Bainville-sur-Madon (54)30 travailleursDepuis 2005

ESAT LA SIMONIERE

Saint-Symphorien (35)87 travailleursDepuis 1982

ESAT LE COLOMBIER - LA BLÉGNIÈRE

Cremeaux (42)40 travailleursDepuis 1985

ESAT Le Colombier - Origny-Sainte-Benoite

Origny-Sainte-Benoite (02)53 travailleursDepuis 1984

ESAT LE HABERT

Entremont-le-Vieux (73)35 travailleursDepuis 1998

ESAT LE SABARTHES

Montégut-Plantaurel (09)50 travailleursDepuis 1986

ESAT LES ANTES

Le Meix-Tiercelin (51)84 travailleursDepuis 1980

ESAT LES ATELIERS DU VALLON - Eygurande

Eygurande (19)73 travailleursDepuis 1980

ESAT RECUR

Bayonne (64)96 travailleursDepuis 1984

ESAT ROSIERES SERVICE - R S (CAPS)

Rosières-aux-Salines (54)66 travailleursDepuis 1993

ESAT SAINTE MARIE

Rodez (12)76 travailleursDepuis 1985

ESPACES - LA FERME DE VIENNETTE

Montret (71)78 travailleursDepuis 2002

Handishare Interim

Lyon 9 (69)20 travailleursDepuis 2020
Aquaculture, produits de la mer

LES COMPAGNONS DE L'ARGONNE

Belleville-et-Châtillon-sur-Bar (08)105 travailleursDepuis 1988

ORSAC ESAT DIENET

Saint-Paul-de-Varax (01)71 travailleursDepuis 1989

UP'Interim BREST

Brest (29)700 travailleursDepuis 2020

Éleveurs de viande et volaille producteur local : les questions fréquentes

Qu'est-ce que l’Obligation d’Emploi des Travailleurs Handicapés (OETH) ?

L’Obligation d’Emploi des Travailleurs Handicapés exige que toutes les organisations de plus de 20 salariés accueillent, a minima, 6 % de travailleurs handicapés parmi leurs effectifs. Les employeurs qui ne se soumettent pas à cette obligation s’exposent au paiement d’une contribution financière proportionnelle au nombre de collaborateurs en situation de handicap manquant pour atteindre le taux cible.

Qu’est-ce que l’ESS ?

L’Économie Sociale et Solidaire regroupe 220 000 structures, de formes et statuts variés, qui ont vocation à remplir une mission d’utilité sociale et / ou environnementale. Ces organisations représentent à elles seules 10,5 % du marché de l’emploi français, soit 2,4 millions de salariés. Les ESAT et les Entreprises Adaptées, qui favorisent l’insertion de personnes éloignées de l’emploi, sont des acteurs majeurs de l’économie sociale et solidaire.

Comment sont pilotés, en interne, les achats responsables au sein des organisations ?

Le plus souvent, la gestion des achats responsables incombe à la Direction des Achats de chaque organisation. Au sein de certaines structures toutefois, les achats à forte utilité sociale sont pilotés par le département RH. Plusieurs organisations impliquent également d’autres services transverses tels que le département RSE, la Mission handicap, le Responsable Diversité… La Direction générale peut également s’impliquer pour définir et piloter les orientations stratégiques liées aux achats responsables.

Pourquoi faire des achats responsables ?

Réaliser des achats responsables auprès d’acteurs engagés dans l’économie sociale et solidaire, tels que des ESAT et des entreprises adaptées, est avant tout un moyen de contribuer à répondre aux enjeux d’inclusion sociale. Cela permet aussi à l’entreprise de renforcer son image de marque, de développer sa démarche RSE et de valoriser sa marque employeur en démontrant son engagement sociétal et ses valeurs éthiques.

Quelle est la différence entre un ESAT et une Entreprise Adaptée ?

Les ESAT et EA, bien qu'appartenant tous deux au Secteur du Travail Protégé et Adapté (STPA), possèdent quelques différences. Les ESAT sont, en effet, régis par le Ministère des Affaires Sociales, tandis que les Entreprises Adaptées, considérées comme des entreprises "classiques" sont régies par le Code du Travail. Par ailleurs, les ESAT possèdent un nombre moyen de travailleurs (90) bien supérieur aux Entreprises Adaptées (44). Enfin, au sein des ESAT la proportion de travailleurs en situation de handicap est équivalente à 100% des effectifs de production (hors fonctions supports et encadrants) tandis qu'elle est de minimum 55% des effectifs globaux (tous postes confondus) en EA.