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Liste des entreprises de plats cuisinés en conserve

Certains ESAT et Entreprises Adaptées spécialisés dans la production alimentaire peuvent proposer des gammes de plats cuisinés, souvent issus de leur terroir. Ces prestataires proposent de la vente en ligne ou de la vente directement sur place. Cette activité est également liée à l'abattage de viandes et de volailles que certaines structures peuvent assurer en propre.

Le métier «Conserverie, charcuterie, plats cuisinés» regroupe 28 prestataires du secteur du travail protégé et adapté (ESAT & EA) qui offrent des services dans ces domaines.
Voici la liste des entreprises concernées :

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France entière ...
France métropolitaineAuvergne-Rhône-AlpesBourgogne-Franche-ComtéBretagneCentre-Val de LoireCorseGrand Est Hauts-de-FranceÎle-de-FranceNormandieNouvelle-AquitaineOccitaniePays de la LoireProvence-Alpes-Côte d'AzurFrance Outre-mer

Centre Escolore

Égliseneuve-près-Billom (63)51 travailleursDepuis 1982

ESAT BELLEVUE ADAPEI 64

Baigts-de-Béarn (64)89 travailleursDepuis 1976
Apiculture Paniers gourmands

ESAT BERTHIER

Paris 17 (75)151 travailleursDepuis 1975
Chocolaterie Confiturerie

ESAT Claude Martinière

Scaër (29)51 travailleursDepuis 1986

ESAT DE GAMMAREIX

Beleymas (24)70 travailleursDepuis 1979

ESAT DE LACHAUSSEE

Lachaussée (55)40 travailleursDepuis 1982
Boulangerie, pâtisserie, biscuiterie

ESAT DE VARILHES / ESAT INDUSTRIEL ADAPEI 09

Varilhes (09)200 travailleursDepuis 1983

ESAT FERME DE LA HAUTE LANDE

Captieux (33)85 travailleursDepuis 1984

ESAT LA BASTIDE - AFPJR

Châteauneuf-Grasse (06)105 travailleursDepuis 1980

ESAT LA CEZARENQUE

Concoules (30)90 travailleursDepuis 1972

ESAT La Pradelle – Secteur Cévennes

Saumane (30)35 travailleursDepuis 1996

ESAT LE BERGERAT

Vesdun (18)43 travailleursDepuis 1972

ESAT LE RAZES

Nailloux (31)55 travailleursDepuis 2003

ESAT SAINT JEAN (conserverie Maison Saint Jean)

Saint-Brice (33)80 travailleursDepuis 1978

O3 Agri

Crouzilles (37)7 travailleurs

O3 EXPERTS ILE BOUCHARD

L'Île-Bouchard (37)0 travailleursDepuis 2018

CHAPUIS SURGELES

Paray-le-Monial (71)24 travailleursDepuis 1995
Produits alimentaires divers

EA DE CARENTOIR (LE BOIS JUMEL)

Carentoir (56)20 travailleursDepuis 1998

EA LES TERROIRS DU PLANTAUREL

Montégut-Plantaurel (09)16 travailleursDepuis 1993
Production de vins, bières et spiritueux

ESAT CAL CAVALLER

Enveitg (66)40 travailleursDepuis 1988

ESAT LA FERME DE LA FAISANDERIE

Bainville-sur-Madon (54)30 travailleursDepuis 2005

ESAT LE SABARTHES

Montégut-Plantaurel (09)50 travailleursDepuis 1986

ESAT LES ANTES

Le Meix-Tiercelin (51)84 travailleursDepuis 1980

ESAT ROSIERES SERVICE - R S (CAPS)

Rosières-aux-Salines (54)66 travailleursDepuis 1993

ESPACES - LA FERME DE VIENNETTE

Montret (71)78 travailleursDepuis 2002

Handishare Interim

Lyon 9 (69)20 travailleursDepuis 2020

LA CUISINE DE JEANNETTE

Armentières (59)4 travailleurs

UP'Interim BREST

Brest (29)700 travailleursDepuis 2020

Entreprises de plats cuisinés en conserve : les questions fréquentes

Comment les ESAT et Entreprises Adaptées peuvent être intégrés dans la réponse aux clauses sociales d'insertion ?

Les ESAT et Entreprises Adaptées sont des prestataires qui sont éligibles aux clauses sociales d'insertion présentes au sein des marchés publics. À ce titre, ces structures peuvent répondre aux marchés, via des prestations de sous-traitance ou de mise à disposition, ou des partenariats avec d'autres prestataires sous forme de co-traitance.

Quels sont les objectifs des organismes soumis à la commande publique en matière d'achats responsables ?

Conformément au PNAD (Plan National pour des Achats Durables), les organismes publics doivent atteindre 2 objectifs d’envergure d’ici à 2025 relatifs à leurs achats responsables. D’une part, 100 % des contrats notifiés devront inclure au moins une considération à caractère environnemental. D’autre part, 30 % des contrats devront intégrer une considération de nature sociale.

Pourquoi faire des achats responsables ?

Faire des achats responsables permet de rendre l'organisation en charge de ses achats plus vertueuse, tant sur les aspects sociaux qu'environnementaux. C'est aussi, aujourd'hui, un enjeu d'image qui permet aux organisations de développer leur "marque employeur" et ainsi attirer les jeunes talents. Par ailleurs, certains achats responsables peuvent également permettre (au-delà de leur aspect "responsable") de générer des économies financières. C'est notamment le cas des achats aux ESAT et aux Entreprises Adaptées qui permettent aux organisations de réduire le montant de la contribution versée dans le cadre de l'Obligation d'Emploi de Travailleurs en situation de Handicap (OETH).

Que signifie "achats inclusifs ou solidaires" ?

Les achats inclusifs, également nommés achats solidaires, concernent tous les achats réalisés auprès de fournisseurs inclusifs qui concourent à la réinsertion de personnes éloignées de l'emploi. Il peut également s'agir d'achats qui dans leurs spécifications incorporent des incitations/obligations au recours à des personnes éloignées de l'emploi. Les fournisseurs principaux de cette catégorie d'achats responsables sont les ESAT et Entreprises Adaptées ainsi que le domaine de l'Insertion par l'Activité Économique (Entreprise d'insertion, chantier d'insertion, etc.).

Pourquoi intégrer la RSE dans les achats ?

Aujourd'hui, la RSE n'est plus seulement marketing, mais constitue un élément essentiel pour garantir la pérennité de son entreprise. Intégrer la RSE à ses achats permet de sécuriser ses approvisionnements en instaurant des relations durables avec des fournisseurs responsables et de proximité. Cela permet aussi de mieux gérer les risques d'image liés à une chaîne d'approvisionnement ayant un impact négatif sur l'Homme ou sur l'environnement. Enfin, cette démarche est un atout pour se différencier commercialement. Intégrer la RSE à ses achats contribue ainsi à la performance économique, sociale et environnementale des organisations.