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Liste des entreprises de plats cuisinés en conserve

Certains ESAT et Entreprises Adaptées spécialisés dans la production alimentaire peuvent proposer des gammes de plats cuisinés, souvent issus de leur terroir. Ces prestataires proposent de la vente en ligne ou de la vente directement sur place. Cette activité est également liée à l'abattage de viandes et de volailles que certaines structures peuvent assurer en propre.

Le métier «Conserverie, charcuterie, plats cuisinés» regroupe 31 prestataires du secteur du travail protégé et adapté (ESAT & EA) qui offrent des services dans ces domaines.
Voici la liste des entreprises concernées :

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France entière ...
France métropolitaineAuvergne-Rhône-AlpesBourgogne-Franche-ComtéBretagneCentre-Val de LoireCorseGrand Est Hauts-de-FranceÎle-de-FranceNormandieNouvelle-AquitaineOccitaniePays de la LoireProvence-Alpes-Côte d'AzurFrance Outre-mer

Centre Escolore

Égliseneuve-près-Billom (63)51 travailleursDepuis 1982

EA LES TERROIRS DU PLANTAUREL

Montégut-Plantaurel (09)16 travailleursDepuis 1993
Production de vins, bières et spiritueux

ESAT BELLEVUE ADAPEI 64

Baigts-de-Béarn (64)89 travailleursDepuis 1976
Apiculture Paniers gourmands

ESAT BERTHIER

Paris 17 (75)151 travailleursDepuis 1975
Chocolaterie Confiturerie

ESAT Claude Martinière

Scaër (29)51 travailleursDepuis 1986

ESAT DE GAMMAREIX

Beleymas (24)70 travailleursDepuis 1979

ESAT DE LACHAUSSEE

Lachaussée (55)40 travailleursDepuis 1982
Boulangerie, pâtisserie, biscuiterie

ESAT DE VARILHES / ESAT INDUSTRIEL ADAPEI 09

Varilhes (09)200 travailleursDepuis 1983

ESAT FERME DE LA HAUTE LANDE

Captieux (33)85 travailleursDepuis 1984

ESAT LA BASTIDE - AFPJR

Châteauneuf-Grasse (06)197 travailleursDepuis 1980

ESAT LA CEZARENQUE

Concoules (30)90 travailleursDepuis 1972

ESAT La Pradelle – Secteur Cévennes

Saumane (30)35 travailleursDepuis 1996

ESAT LE BERGERAT

Vesdun (18)43 travailleursDepuis 1972

ESAT LE RAZES

Nailloux (31)55 travailleursDepuis 2003

ESAT LE SABARTHES

Montégut-Plantaurel (09)50 travailleursDepuis 1986

ESAT SAINT JEAN (conserverie Maison Saint Jean)

Saint-Brice (33)80 travailleursDepuis 1978

O3 Agri

Crouzilles (37)7 travailleurs

O3 EXPERTS ILE BOUCHARD

L'Île-Bouchard (37)15 travailleursDepuis 2018

Ateliers des Eaux bleues

Liverdun (54)45 travailleursDepuis 1993

CHAPUIS SURGELES

Paray-le-Monial (71)24 travailleursDepuis 1995
Produits alimentaires divers

EA DE CARENTOIR (LE BOIS JUMEL)

Carentoir (56)20 travailleursDepuis 1998

EATT UP'Interim Loire-Atlantique et Vendée

Rezé (44)3000 travailleursDepuis 2021

EATT UP'Interim Maine et Loire, Sarthe et Mayenne

Angers (49)3000 travailleursDepuis 2021

ESAT CAL CAVALLER

Enveitg (66)40 travailleursDepuis 1988

ESAT LA FERME DE LA FAISANDERIE

Bainville-sur-Madon (54)30 travailleursDepuis 2005

ESAT LES ANTES

Le Meix-Tiercelin (51)84 travailleursDepuis 1980

ESAT ROSIERES SERVICE - R S (CAPS)

Rosières-aux-Salines (54)66 travailleursDepuis 1993

ESPACES - LA FERME DE VIENNETTE

Montret (71)78 travailleursDepuis 2002

Handishare Interim

Lyon 9 (69)20 travailleursDepuis 2020

LA CUISINE DE JEANNETTE

Armentières (59)4 travailleurs

UP'Interim BREST

Brest (29)700 travailleursDepuis 2020

Entreprises de plats cuisinés en conserve : les questions fréquentes

Quelle est la différence entre les achats inclusifs et les achats responsables ?

À l’instar des achats durables et éthiques, les achats inclusifs sont tous des exemples d’achats responsables. On parle d’achat inclusif (ou achat solidaire), pour qualifier l’achat d’un service ou d’un produit qui contribue à la réinsertion de personnes éloignées de l’emploi. Il peut notamment s’agir d’achats réalisés auprès d’ESAT ou d’Entreprises Adaptées, des structures qui participent à l'insertion professionnelle de travailleurs handicapés.

Comment sont pilotés, en interne, les achats responsables au sein des organisations ?

Les achats responsables font principalement l'objet d'un pilotage assuré par la direction des achats. Pour autant, afin de mener à bien leurs objectifs, les achats peuvent également bénéficier de l'aide de services transverses tels que les services RSE et/ou les missions handicap lorsque ces derniers sont existants.

Les ESAT et Entreprises Adaptées peuvent-ils accueillir tout type de handicap ?

Toute personne, quel que soit son handicap, peut être orientée par sa MDPH vers un ESAT ou une Entreprise adaptée. Certains établissements sont accessibles à tous les types de handicaps, tandis que d’autres sont réservés à une catégorie de handicap spécifique (moteur, visuel, psychique, cognitif…). Quoi qu’il en soit, les conditions d’emploi, le soutien éducatif et l’encadrement médico-social sont aménagés de façon à répondre aux besoins inhérents au handicap concerné.

Quels sont les besoins de demain en matière d'achats responsables ?

D'après le dernier Observatoire économique national des achats responsables aux ESAT et Entreprises Adaptées, 97% des organisations souhaitent maintenir ou développer leurs achats responsables dans les deux prochaines années. Sur les achats inclusifs, et plus particulièrement ceux visant les ESAT et Entreprises Adaptées, ce sont principalement les métiers de l'entretien d'espaces verts, du nettoyage de locaux et des services généraux qui sont ciblés. En effet, 40% des donneurs d'ordres envisagent de développer leurs achats inclusifs sur, a minima, l'un de ces segments dans les deux prochaines années.

Comment faire pour travailler en milieu protégé ou adapté ?

Pour intégrer un établissement du secteur du travail protégé (ESAT) ou du travail adapté (Entreprise Adaptée), il est nécessaire de réaliser, au préalable, une demande d’orientation auprès de la Commission des Droits et de l’Autonomie des Personnes Handicapées. Cette demande peut être effectuée par toute personne de 16 ans et plus, disposant d’une RQTH (Reconnaissance en Qualité de Travailleur Handicapé), qui reconnaît l’impact du handicap sur la capacité de travail.