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Liste des producteurs de jus de fruits et cidre

Quelques ESAT et Entreprises Adaptées réalisent la production de jus de fruits et, dans une moindre mesure, de cidres. Il s'agit de productions locales, proposées, la plupart du temps, en agriculture biologique ou raisonnée. Les ESAT et les Entreprises Adaptées maîtrisent les différentes étapes de la production : production des fruits, sélection, lavage des fruits, broyage, extraction du jus, pasteurisation et conditionnement en bouteille. Ils répondent à des normes pour préserver la qualité du produit.

Le métier «Production de jus de fruits ou cidre» regroupe 13 prestataires du secteur du travail protégé et adapté (ESAT & EA) qui offrent des services dans ces domaines.
Voici la liste des entreprises concernées :

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France entière ...
France métropolitaineAuvergne-Rhône-AlpesBourgogne-Franche-ComtéBretagneCentre-Val de LoireCorseGrand Est Hauts-de-FranceÎle-de-FranceNormandieNouvelle-AquitaineOccitaniePays de la LoireProvence-Alpes-Côte d'AzurFrance Outre-mer

ESAT ARCAUX DE BOIS HIMONT

Bois-Himont (76)123 travailleursDepuis 1964

ESAT DE CEYRAN

Saint-Sandoux (63)54 travailleursDepuis 1995

ESAT DE MAURIENNE

Saint-Avre (73)74 travailleursDepuis 1975

ESAT Des 4 Vallées

Albertville (73)120 travailleursDepuis 1973
Boulangerie, pâtisserie, biscuiterie Paniers gourmands

ESAT LA BERGERIE

Étalans (25)40 travailleursDepuis 1985

EA AVEHC

Chamberet (19)30 travailleursDepuis 2000
Produits alimentaires divers

EATT UP'Interim Loire-Atlantique et Vendée

Rezé (44)3000 travailleursDepuis 2021
Apiculture Chocolaterie

EATT UP'Interim Maine et Loire, Sarthe et Mayenne

Angers (49)3000 travailleursDepuis 2021

ESAT DOMAINE EMMANUEL

Hautefeuille (77)154 travailleursDepuis 1968

ESAT DU CAP SIZUN - KAN AR MOR

Pont-Croix (29)85 travailleursDepuis 1981

ESAT-R LE PONCEAU

La Selle-Craonnaise (53)42 travailleursDepuis 1973

Handishare Interim

Lyon 9 (69)20 travailleursDepuis 2020

UP'Interim BREST

Brest (29)700 travailleursDepuis 2020

Producteurs de jus de fruits et cidre : les questions fréquentes

Comment intégrer des dimensions sociales au sein des marchés publics ?

Le Code de la Commande publique prévoit plusieurs dispositifs juridiques pour intégrer une dimension sociale aux marchés publics. Pour choisir le levier le plus adapté, il est nécessaire d'évaluer en amont la faisabilité, pour identifier des marchés ou des lots d'un marché qui pourraient être confiés à des prestataires socialement responsables. En fonction des résultats, il sera possible d'insérer un critère de notation RSE, une clause d'insertion pour les publics éloignés de l'emploi (dont les personnes en situation de handicap), ou de réserver le marché ou le lot à des structures de l'insertion par l'activité économique (IAE), ou du Secteur du Travail Protégé et Adapté (STPA).

Les ESAT et Entreprises Adaptées peuvent-ils accueillir tout type de handicap ?

Les ESAT et Entreprises Adaptées peuvent accueillir toute personne en situation de handicap, sans discrimination, dès lors que cette dernière a reçu une orientation de sa Maison Départementale pour les Personnes Handicapées vers un ESAT ou une Entreprise Adaptée. Certains ESAT accueillent des catégories de personnes avec des handicaps psychiques ou physiques spécifiques (autisme, paralysie, cécité, etc.) afin de pouvoir leur apporter un accompagnement et une formation les plus adaptés aux besoins et aux conditions de leur handicap.

Qu’est-ce qu'un ESAT et une Entreprise Adaptée ?

Un ESAT est un établissement médico-social accueillant des personnes handicapées, et contribuant au développement de leur autonomie et de leurs compétences à travers le travail. Une Entreprise Adaptée (EA) est une entreprise qui permet aux personnes en situation de handicap d’accéder à l’emploi dans des conditions adaptées à leur handicap.
Ces lieux d'accueil jouent un rôle social et économique dans l’insertion des personnes en situation de handicap.

Qui peut travailler dans un ESAT ou une Entreprise Adaptée ?

Les ESAT et les entreprises adaptées peuvent accueillir toute personne en situation de handicap après orientation par la MDPH. En moyenne, un ESAT reçoit 90 travailleurs handicapés et une entreprise adaptée regroupe près de 44 salariés en situation de handicap. Certaines structures sont ouvertes à tous types de handicaps, tandis que d’autres organismes sont spécialisés dans une typologie de handicap spécifique (cécité, autisme, handicap moteur, polyhandicap…).

Pourquoi faire des achats responsables ?

Faire des achats responsables démontre l'engagement sociétal et environnemental d'une entreprise. Acheter responsable à des publics éloignés de l'emploi et de manière locale contribue à la vertuosité de l'entreprise. Cela participe également à fidéliser sa clientèle et ses bénéficiaires qui sont de plus en plus regardants sur la provenance des matériaux et la juste rémunération des fournisseurs.