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Liste des traiteurs local

Un très grand nombre d’ESAT et d’Entreprises Adaptées proposent des services de restauration et de traiteurs aux particuliers, collectivités et entreprises, et ce dans toute la France. Ces prestataires, qui emploient des travailleurs en situation de handicap, mettent du personnel de service à disposition de leurs clients, pour tous types d’événements : cocktails, buffets froids ou chauds, apéritifs dînatoires, événements familiaux, repas d’affaires, service à table, goûters d’anniversaire, plateaux-repas et lunch-box, banquets… Ils vous proposent de composer des repas sur mesure, adaptés à vos attentes : pâtisserie fine, petits fours, petits-déjeuners, vins, plats végétariens, salades composées, quiches, pizzas, tartes, produits locaux…

Le métier «Traiteur» regroupe 197 prestataires du secteur du travail protégé et adapté (ESAT & EA) qui offrent des services dans ces domaines.
Voici la liste des entreprises concernées :

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France entière ...
France métropolitaineAuvergne-Rhône-AlpesBourgogne-Franche-ComtéBretagneCentre-Val de LoireCorseGrand Est Hauts-de-FranceÎle-de-FranceNormandieNouvelle-AquitaineOccitaniePays de la LoireProvence-Alpes-Côte d'AzurFrance Outre-mer

AGAPEI- ESAT CLERMONT CAPELAS (Fontenilles)

Fontenilles (31)78 travailleursDepuis 1978

ALLIANCE PRO EA

Saint-Claude (39)8 travailleursDepuis 2020

Association FILEAS - Site de Retiers

Retiers (35)145 travailleursDepuis 1976
Paniers gourmands Restauration collective interne

Association FILEAS - Site de Vitré

Vitré (35)145 travailleursDepuis 1975

BISCORNU

Colombes (92)24 travailleursDepuis 2020

Claires & Mer

Arvert (17)80 travailleursDepuis 2005

COALLIA ESAT PAUL MARTIN

Digne-les-Bains (04)80 travailleursDepuis 1975

DFI INCLUSION

Bussy-Saint-Georges (77)6 travailleursDepuis 2023

DSI TT

Toulouse (31)30 travailleursDepuis 2021

EA ALTEA

Vierzon (18)130 travailleursDepuis 1980

EA ANAIS – CUISINE et LÉGUMERIE DU GRAND OUEST

Cerisé (61)28 travailleurs

EA EMERAUDE ID

Lannion (22)32 travailleursDepuis 1996

EA LE RELAIS DE SILLERY

Épinay-sur-Orge (91)5 travailleursDepuis 2022

EN 10 SAVEURS

Levallois-Perret (92)6 travailleursDepuis 2019

ESAT - Site Georges Couthon

Amiens (80)293 travailleursDepuis 1974

ESAT ACODEGE

Marsannay-la-Côte (21)215 travailleursDepuis 1969

ESAT AGECET

Montfermeil (93)135 travailleursDepuis 1968

ESAT APEER

Tilly (27)84 travailleursDepuis 1984

ESAT ARCADE

Mondoubleau (41)46 travailleursDepuis 1993

ESAT ATELIER DES PEP Site de Virey-le-Grand

Virey-le-Grand (71)45 travailleursDepuis 1990

ESAT Atelier du Château

Rueil-Malmaison (92)74 travailleursDepuis 1968

ESAT ATELIERS DU VAL DE SAMBRE

Hautmont (59)353 travailleursDepuis 1960

ESAT ATELIERS GEORGES LAPIERRE

Taverny (95)130 travailleursDepuis 1975

ESAT BERTHIER

Paris 17 (75)151 travailleursDepuis 1975

ESAT BOISSOR

Luzech (46)150 travailleursDepuis 1972

ESAT BREZET (site Saint Jean)

Clermont-Ferrand (63)200 travailleursDepuis 1968

ESAT CAMILLE HERMANGE

Nanterre (92)60 travailleursDepuis 1994

ESAT CHATILLON

Châtillon (92)80 travailleursDepuis 2001

ESAT CLOCHER AHUN

Saint-Sulpice-le-Guérétois (23)90 travailleursDepuis 1972

ESAT CO

Brest (29)314 travailleursDepuis 2000

ESAT CPDS APAJH38

Grenoble (38)72 travailleursDepuis 1983

ESAT CRAVANCHE

Cravanche (90)40 travailleursDepuis 2005

ESAT DE CASTELNAU-RIVIERE-BASSE

Castelnau-Rivière-Basse (65)60 travailleursDepuis 1968

ESAT DE CEYRAN

Saint-Sandoux (63)54 travailleursDepuis 1995

ESAT de CORNOUAILLE

Concarneau (29)135 travailleursDepuis 1975

ESAT DE DECIZE

Decize (58)75 travailleursDepuis 1987

ESAT DE L'ALSACE BOSSUE

Diemeringen (67)74 travailleurs

ESAT DE LACHAUSSEE

Lachaussée (55)40 travailleursDepuis 1982

ESAT DE MARLONGES

Périgny (17)90 travailleursDepuis 1975

ESAT DE PERONNE

Albert (80)70 travailleursDepuis 1972

ESAT DE ROCHEFORT MONTAGNE

Rochefort-Montagne (63)60 travailleursDepuis 1972

ESAT DES COMBRAILLES

Saint-Éloy-les-Mines (63)57 travailleursDepuis 1985

ESAT E.P.I.F.A.J.

Bacqueville-en-Caux (76)99 travailleursDepuis 2001

ESAT ELISA 30

Nîmes (30)86 travailleursDepuis 2011

ESAT ELISA 51

Reims (51)59 travailleursDepuis 2004

ESAT ESPACE CONCORDE

Guichainville (27)51 travailleursDepuis 1985

ESAT EVELYNE CONTE

Villeneuve-la-Garenne (92)75 travailleursDepuis 1984

ESAT HAGUENAU - Ateliers Barberousse

Haguenau (67)104 travailleursDepuis 1986

ESAT HAUT- MEXANT

Saint-Denis-de-Pile (33)93 travailleursDepuis 1987

ESAT HELENE MAC DOUGALL

Bayeux (14)88 travailleursDepuis 1968

ESAT HORS MURS LES VOLCANS

Cébazat (63)22 travailleursDepuis 2010

ESAT IDEFHI

Canteleu (76)51 travailleursDepuis 1993

ESAT L'ATELIER - Bastia

Bastia (2B)140 travailleursDepuis 1985

ESAT L'ENVOL - Narbonne

Narbonne (11)68 travailleursDepuis 1964

ESAT LA BULLE BLEUE

Montpellier (34)46 travailleursDepuis 2012

ESAT LA CEZARENQUE

Concoules (30)90 travailleursDepuis 1972

ESAT LA CHARTREUSE

Auray (56)47 travailleursDepuis 1983

ESAT LA CLEPSYDRE

Santeny (94)72 travailleursDepuis 2001

ESAT LA COURBAISSE

Lyon (69)144 travailleursDepuis 1978

ESAT La Fabrique

Vitry-sur-Seine (94)140 travailleursDepuis 1968

ESAT LA LECHERE

Belley (01)132 travailleursDepuis 1974

ESAT LA MARE SAVIN

Trappes (78)145 travailleursDepuis 1979

ESAT La Pradelle – Secteur Cévennes

Saumane (30)35 travailleursDepuis 1996

ESAT LA RIBIERE

Limoges (87)113 travailleursDepuis 2008

ESAT La Soubretière

Savenay (44)125 travailleursDepuis 1981

ESAT LE CASTEL Apei de la Boucle de la Seine

Gennevilliers (92)103 travailleursDepuis 1985

ESAT LE CEDRE

Coyolles (02)110 travailleursDepuis 1973

ESAT LE CLAIR LOGIS

Oucques La Nouvelle (41)60 travailleursDepuis 1999

ESAT LE HAMEAU ADAPEI 64

Pau (64)142 travailleursDepuis 1978

ESAT Le Mirande (Groupe VYV)

Quetigny (21)160 travailleursDepuis 1976

ESAT LE MONA SESAME OCCITANIE EST

Tordères (66)39 travailleursDepuis 2001

ESAT LE POINT DU JOUR

Pierrevillers (57)120 travailleursDepuis 1969

ESAT Le Pré la Bataille Saint-Étienne-du-Rouvray

Saint-Étienne-du-Rouvray (76)90 travailleursDepuis 1993

ESAT LES AMIS DES TILLEULS VALREAS

Valréas (84)20 travailleursDepuis 1996

ESAT Les Ateliers Bressuirais

Bressuire (79)166 travailleursDepuis 1976

ESAT LES ATELIERS DE DIUSSE

Diusse (64)65 travailleursDepuis 1972

ESAT Les Bordes (Groupe VYV)

Montbard (21)115 travailleursDepuis 1973

ESAT LES CHARMETTES Fédération APAJH

Saint-Mont (32)70 travailleursDepuis 1980

ESAT LES ETANGS

Port-de-Bouc (13)120 travailleursDepuis 1979

ESAT LES FOURNEAUX DE MARTHE ET MATTHIEU

Colombes (92)52 travailleursDepuis 1991

ESAT LES HAUTES GARRIGUES

Saint-Martin-de-Londres (34)67 travailleursDepuis 2001

ESAT LES MARRONNIERS

Villenoy (77)134 travailleursDepuis 1968

ESAT LES PRAIRIES

Le Mans (72)95 travailleursDepuis 1982

ESAT LORIENT SADIRAC

Sadirac (33)55 travailleursDepuis 2008

ESAT L’ENVOLÉE RIOM

Riom (63)64 travailleursDepuis 2000

ESAT MARGUERITE SINCLAIR

Mulhouse (68)71 travailleursDepuis 1988

ESAT MARSOULAN

Montreuil (93)270 travailleurs

ESAT METROPOLE Pessac Magellan

Pessac (33)116 travailleursDepuis 1979

ESAT Noël le Gaud (Groupe VYV)

Puteaux (92)30 travailleursDepuis 1991

ESAT PAUL BESSON

Étampes (91)90 travailleursDepuis 1991

ESAT Pierre BOREL

Gagny (93)146 travailleursDepuis 1972

ESAT PLAISANCE

Paris 14 (75)96 travailleursDepuis 1994

ESAT PLEYEL

Stains (93)70 travailleursDepuis 1997

ESAT POLYGONE

Amiens (80)75 travailleurs

ESAT POUSINIES

Saint-Étienne-de-Tulmont (82)85 travailleursDepuis 1990

ESAT SAINT PEE ADAPEI 64

Oloron-Sainte-Marie (64)102 travailleursDepuis 1972

ESAT SAINTE AGNES

Saint-Égrève (38)190 travailleursDepuis 1969

ESAT SAM

Saint-Paul-lès-Dax (40)120 travailleursDepuis 1976

ESAT SELESTAT – Ateliers du Haut-Koenigsbourg

Sélestat (67)155 travailleursDepuis 1982

Traiteurs local : les questions fréquentes

Comment faire pour travailler en milieu protégé ou adapté ?

Pour intégrer un établissement du secteur du travail protégé (ESAT) ou du travail adapté (Entreprise Adaptée), il est nécessaire de réaliser, au préalable, une demande d’orientation auprès de la Commission des Droits et de l’Autonomie des Personnes Handicapées. Cette demande peut être effectuée par toute personne de 16 ans et plus, disposant d’une RQTH (Reconnaissance en Qualité de Travailleur Handicapé), qui reconnaît l’impact du handicap sur la capacité de travail.

Qu'est-ce que la mise à disposition ?

La mise à disposition fait partie des formes de collaboration envisageables pour travailler avec un ESAT ou une Entreprise Adaptée. Il s’agit, en d’autres termes, de la mise à disposition de main d‘œuvre. Le principe : le travailleur en situation de handicap réalise la mission chez l’entreprise cliente, où il occupe un poste de travail, dans la perspective de renforcer sa capacité d’emploi et de favoriser son épanouissement individuel et sa professionnalisation. Le salaire de l’employé est directement versé par l’ESAT ou par l’Entreprise Adaptée.

Que signifie "achats responsables" ?

Les achats responsables sont des achats qui s'inscrivent dans une démarche éthique et de responsabilité sociétale des organisations. Ils préservent de manière équilibrée et pérenne l’intérêt environnemental, social et économique. Les achats réalisés auprès de prestataires ESAT et Entreprises adaptées ainsi qu'à l'ensemble des prestataires de l'Économie sociale et solidaire sont des achats responsables.

Qui est concerné par l'OETH ?

Tous les employeurs (privés et publics), y compris ceux de moins de 20 salariés, doivent déclarer chaque mois les travailleurs handicapés qu’ils emploient. Cette déclaration est effectuée via la Déclaration Sociale Nominative (DSN). Cependant, seuls les employeurs de 20 salariés sont tenus d'atteindre l'objectif de 6% de travailleurs en situation de handicap dans leurs effectifs (ou de s'acquitter d'une contribution). Les entreprises de moins de 20 salariés sont uniquement soumises à l'obligation de déclaration.

Qu'est-ce que la Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) ?

La Responsabilité Sociétale des Entreprises (appelée parfois Responsabilité Sociale des Entreprises) ou RSE correspond à la manière dont les entreprises privées et publiques (on parle alors de RSO - Responsabilité Sociétale des Organisations) intègrent les préoccupations sociales et environnementales à leurs activités économiques et à leurs relations avec leurs différentes parties prenantes. La politique RSE des organisations s'appuie sur des critères divers, mais les 17 Objectifs de Développement Durable (dits ODD) présentés par l'ONU peuvent apporter une grille de lecture des démarches de responsabilité sociale et sociétale des organisations.

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