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ESAT et entreprises adaptées en Traiteur

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Un très grand nombre d’ESAT et d’Entreprises Adaptées proposent des services de restauration et de traiteurs aux particuliers, collectivités et entreprises, et ce dans toute la France. Ces prestataires, qui emploient des travailleurs en situation de handicap, mettent du personnel de service à disposition de leurs clients, pour tous types d’événements : cocktails, buffets froids ou chauds, apéritifs dînatoires, événements familiaux, repas d’affaires, service à table, goûters d’anniversaire, plateaux-repas et lunch-box, banquets… Ils vous proposent de composer des repas sur mesure, adaptés à vos attentes : pâtisserie fine, petits fours, petits-déjeuners, vins, plats végétariens, salades composées, quiches, pizzas, tartes, produits locaux…

Le métier «Traiteur» regroupe 196 prestataires du secteur du travail protégé et adapté (ESAT & EA) qui offrent des services dans ces domaines.
Voici la liste des entreprises concernées :

LA CHATAIGNERAIE

Yerres (91)120 travailleursDepuis 1975
Restauration, hébergement et services touristiques Nettoyage et entretien Espaces verts et paysagers ... + 2 pôles

LA VIE ACTIVE - ESAT DE LA GOHELLE

Hersin-Coupigny (62)260 travailleursDepuis 1974
Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
Construction et bâtiment Restauration, hébergement et services touristiques Prestations administratives ... + 7 pôles

LA VIE ACTIVE - ESAT DE LENS

Lens (62)217 travailleursDepuis 1989
Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
Productions alimentaires Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers ... + 3 pôles

LE COLIBRI

Pantin (93)56 travailleursDepuis 1992
Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
Restauration, hébergement et services touristiques Impression, reprographie et marquage

LES ATELIERS DE JEMMAPES

Paris 12 (75)132 travailleursDepuis 1970
Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
Restauration, hébergement et services touristiques Conditionnement, logistique et transport Nettoyage et entretien

LES ATELIERS SAINT JOSEPH

Mérignac (33)90 travailleursDepuis 1967
Impression, reprographie et marquage Conditionnement, logistique et transport Productions alimentaires ... + 4 pôles

MESSIDOR COMPTOIR DES CRIQUES PONT-EVEQUE

Pont-Évêque (38)21 travailleursDepuis 2013
Restauration, hébergement et services touristiques

RELAIS AVS TRAITEUR ENGAGE

Molsheim (67)15 travailleursDepuis 2007
Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
Restauration, hébergement et services touristiques

SOL'ACT - ESAT de l'AGIVR - Belleville-en-Beaujolais

Belleville-en-Beaujolais (69)85 travailleursDepuis 1987
Productions alimentaires Production industrielle Espaces verts et paysagers ... + 2 pôles

Solipolis - ESAT LES ATELIERS DE GARLANDE

Bagneux (92)79 travailleursDepuis 1993
Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
Nettoyage et entretien Prestations administratives Conditionnement, logistique et transport

Solipolis - ESAT YVONNE WENDLING

Issy-les-Moulineaux (92)98 travailleursDepuis 1990
Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
Prestations administratives Conditionnement, logistique et transport Nettoyage et entretien ... + 2 pôles

TURBULENCES

Paris 17 (75)30 travailleursDepuis 2007
Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
Communication et marketing Artisanat Production industrielle

VYV3 IDF - ESAT NOEL LE GAUD

Puteaux (92)30 travailleursDepuis 1991
Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
Services généraux Restauration, hébergement et services touristiques

APEI ESAT DE VITRY LE FRANCOIS

Vitry-le-François (51)105 travailleursDepuis 1980
Espaces verts et paysagers Restauration, hébergement et services touristiques Construction et bâtiment

ATELIERS DE CORNOUAILLE

Guengat (29)1 travailleurs
Restauration, hébergement et services touristiques

ATELIERS DE CORNOUAILLE ERGUE-GABERIC

Ergué-Gabéric (29)1 travailleurs
Restauration, hébergement et services touristiques

DSI TT

Toulouse (31)30 travailleursDepuis 2021
Construction et bâtiment Restauration, hébergement et services touristiques Prestations intellectuelles ... + 4 pôles

E.S.A.T d' EPINAL "ATELIER DU SAUT LE CERF"

Épinal (88)147 travailleursDepuis 1974
Conditionnement, logistique et transport Restauration, hébergement et services touristiques Nettoyage et entretien ... + 2 pôles

E.S.A.T DE SAINT-DIE-DES-VOSGES

Saint-Dié-des-Vosges (88)119 travailleurs
Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers Restauration, hébergement et services touristiques ... + 4 pôles

EA ATASH.APO

Saint-Trojan-les-Bains (17)75 travailleursDepuis 1990
Nettoyage et entretien Espaces verts et paysagers Restauration, hébergement et services touristiques

EA AVATH

Toulon (83)85 travailleursDepuis 1972
Production industrielle Prestations administratives Espaces verts et paysagers ... + 6 pôles

EA BEL'ANSE

Petite-Île (974)18 travailleurs
Restauration, hébergement et services touristiques

EA CENTRE VAL DE LOIRE ST PRYVE

Saint-Pryvé-Saint-Mesmin (45)10 travailleursDepuis 1999
Impression, reprographie et marquage Nettoyage et entretien Restauration, hébergement et services touristiques

EA D'ANJOIGNY

Saint-Cernin (15)10 travailleursDepuis 2003
Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers Restauration, hébergement et services touristiques

EA de l'ouest vosgien

Neufchâteau (88)8 travailleursDepuis 2019
Restauration, hébergement et services touristiques

EA FOLKE BERNADOTTE - CROIX-ROUGE FRANCAISE

La Seyne-sur-Mer (83)3 travailleursDepuis 2019
Productions alimentaires Restauration, hébergement et services touristiques

EA L'ENVOL

Paris 15 (75)7 travailleurs
Restauration, hébergement et services touristiques

EA LA RUCHE CLOS MAURY

Montauban (82)1 travailleurs
Restauration, hébergement et services touristiques

EA LE RELAIS DE SILLERY

Épinay-sur-Orge (91)5 travailleursDepuis 2022
Restauration, hébergement et services touristiques

EA LOU JAS

Château-Arnoux-Saint-Auban (04)28 travailleursDepuis 1993
Restauration, hébergement et services touristiques

ELISA 13

Aix-en-Provence (13)84 travailleursDepuis 2001
Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers Restauration, hébergement et services touristiques ... + 2 pôles

ENTREPRISE ADAPTEE DE L'AAPH - MARTINIQUE

Bellefontaine (972)102 travailleursDepuis 1979
Espaces verts et paysagers Construction et bâtiment Artisanat ... + 3 pôles

ENTREPRISE ADAPTEE DU VALLIER

Chartres (28)34 travailleursDepuis 1986
Espaces verts et paysagers Nettoyage et entretien Conditionnement, logistique et transport

ESAT "LES PEUPLIERS"

Longueil-Sainte-Marie (60)111 travailleursDepuis 1969
Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers Restauration, hébergement et services touristiques ... + 3 pôles

ESAT A VOCATION RESTAURATION

Fleury-les-Aubrais (45)51 travailleursDepuis 1990
Restauration, hébergement et services touristiques Communication et marketing

ESAT ANTOINE DE SAINT-EXUPERY

Nîmes (30)90 travailleursDepuis 1991
Espaces verts et paysagers Impression, reprographie et marquage Prestations administratives ... + 3 pôles

ESAT APAJH 45

Meung-sur-Loire (45)71 travailleursDepuis 1992
Restauration, hébergement et services touristiques Nettoyage et entretien

ESAT APAJH SERVICES

Montrichard Val de Cher (41)47 travailleursDepuis 1998
Restauration, hébergement et services touristiques Espaces verts et paysagers Nettoyage et entretien

ESAT APEI LES PAPILLONS BLANCS

Montreuil (93)7 travailleursDepuis 1996
Restauration, hébergement et services touristiques

ESAT ATELIERS PONT DES MEUNIERS

Hazebrouck (59)232 travailleursDepuis 1976
Conditionnement, logistique et transport Restauration, hébergement et services touristiques Nettoyage et entretien

ESAT AUBUSSON

Aubusson (23)98 travailleursDepuis 1976
Conditionnement, logistique et transport Nettoyage et entretien Production industrielle ... + 2 pôles

ESAT BEAULIEU

Toulon (83)80 travailleursDepuis 2001
Espaces verts et paysagers Prestations administratives Productions alimentaires ... + 2 pôles

ESAT BOISSOR

Luzech (46)158 travailleursDepuis 1972
Impression, reprographie et marquage Productions alimentaires Espaces verts et paysagers ... + 6 pôles

ESAT DE GRANDE-SYNTHE

Grande-Synthe (59)330 travailleursDepuis 1966
Conditionnement, logistique et transport Production industrielle Nettoyage et entretien

ESAT DE L'AAPH de Charleville-Mézières

Charleville-Mézières (08)129 travailleursDepuis 1973
Energie, environnement, gestion des déchets Prestations administratives Espaces verts et paysagers ... + 7 pôles

ESAT DE MARLONGES

Périgny (17)90 travailleursDepuis 1975
Conditionnement, logistique et transport Nettoyage et entretien Espaces verts et paysagers ... + 2 pôles

ESAT DE PERONNE

Albert (80)70 travailleursDepuis 1972
Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers Nettoyage et entretien

ESAT DE SAINT JOSEPH

Saint-Joseph (972)50 travailleursDepuis 1998
Communication et marketing Nettoyage et entretien Espaces verts et paysagers

ESAT de Varize

Varize-Vaudoncourt (57)103 travailleursDepuis 1983
Espaces verts et paysagers Productions alimentaires Restauration, hébergement et services touristiques

ESAT DOMAINE DE LA FONTAINE

Saint-Laurent-les-Églises (87)50 travailleursDepuis 1984
Restauration, hébergement et services touristiques Espaces verts et paysagers Nettoyage et entretien

ESAT DU GUA

Ambarès-et-Lagrave (33)90 travailleursDepuis 1994
Conditionnement, logistique et transport Productions alimentaires Espaces verts et paysagers ... + 5 pôles

ESAT ESSOR 83

Cuers (83)60 travailleursDepuis 1993
Espaces verts et paysagers Nettoyage et entretien Services généraux ... + 2 pôles

ESAT GERNEZ RIEUX

Ravine des Cabris (974)95 travailleursDepuis 1978
Production industrielle Productions alimentaires Communication et marketing ... + 3 pôles

ESAT L'ENVOL - Saint-Quentin

Saint-Quentin (02)135 travailleursDepuis 1966
Impression, reprographie et marquage Production industrielle Conditionnement, logistique et transport ... + 3 pôles

ESAT L'ORANGE ÉPICÉE

Lieusaint (77)70 travailleursDepuis 2006
Espaces verts et paysagers Nettoyage et entretien Restauration, hébergement et services touristiques

ESAT LA BESSONNIERE

Marseille (13)65 travailleursDepuis 1989
Communication et marketing Restauration, hébergement et services touristiques Productions alimentaires ... + 4 pôles

ESAT LA CHARTREUSE

Auray (56)47 travailleursDepuis 1983
Artisanat Nettoyage et entretien Restauration, hébergement et services touristiques

ESAT LA CONFIANCE

Saint-Benoît (974)80 travailleursDepuis 2011
Nettoyage et entretien Espaces verts et paysagers Restauration, hébergement et services touristiques

ESAT LA FERME DE LA FAISANDERIE

Bainville-sur-Madon (54)30 travailleursDepuis 2005
Restauration, hébergement et services touristiques Productions alimentaires

ESAT LA FERME DU GAPEAU - AVATH

Solliès-Pont (83)74 travailleursDepuis 1995
Espaces verts et paysagers Productions alimentaires Restauration, hébergement et services touristiques

ESAT LA JONCQUIERE

Jonchery-sur-Vesle (51)95 travailleursDepuis 1985
Espaces verts et paysagers Communication et marketing Nettoyage et entretien ... + 2 pôles

ESAT LA MONTAGNE

Cormeilles-en-Parisis (95)93 travailleursDepuis 1984
Espaces verts et paysagers Communication et marketing Restauration, hébergement et services touristiques

ESAT La Soubretière

Savenay (44)125 travailleursDepuis 1981
Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
Espaces verts et paysagers Conditionnement, logistique et transport Nettoyage et entretien ... + 2 pôles

ESAT LAMOUROUS

Cahors (46)46 travailleursDepuis 1984
Artisanat Nettoyage et entretien Restauration, hébergement et services touristiques

ESAT LE CLAIR LOGIS

Oucques La Nouvelle (41)60 travailleursDepuis 1999
Prestations administratives Conditionnement, logistique et transport Restauration, hébergement et services touristiques

ESAT LE COLOMBIER - Biaudos

Biaudos (40)86 travailleursDepuis 1979
Prestations administratives Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers ... + 2 pôles

ESAT Le Colombier - Origny-Sainte-Benoite

Origny-Sainte-Benoite (02)53 travailleursDepuis 1984
Conditionnement, logistique et transport Restauration, hébergement et services touristiques Espaces verts et paysagers ... + 3 pôles

ESAT LE MANOIR AFASER

Champigny-sur-Marne (94)141 travailleursDepuis 1984
Conditionnement, logistique et transport Nettoyage et entretien Espaces verts et paysagers

ESAT LE MOULIN DU SOLEIL

Tulle (19)70 travailleursDepuis 1967
Espaces verts et paysagers Construction et bâtiment Restauration, hébergement et services touristiques ... + 6 pôles

ESAT LE PRIEURE

Saint Dalmas de Tende (06)72 travailleursDepuis 1985
Restauration, hébergement et services touristiques Espaces verts et paysagers Productions alimentaires ... + 3 pôles

ESAT LE SABARTHES

Montégut-Plantaurel (09)50 travailleursDepuis 1986
Espaces verts et paysagers Productions alimentaires Artisanat

ESAT LE VILLAGES DES METIERS

Chartres (28)226 travailleursDepuis 1978
Conditionnement, logistique et transport Restauration, hébergement et services touristiques Production industrielle ... + 5 pôles

ESAT LES CHARMETTES Fédération APAJH

Saint-Mont (32)70 travailleursDepuis 1980
Conditionnement, logistique et transport Productions alimentaires Espaces verts et paysagers ... + 2 pôles

ESAT LES COURTIS

Vendôme (41)61 travailleursDepuis 1994
Prestations administratives Conditionnement, logistique et transport Restauration, hébergement et services touristiques ... + 2 pôles

ESAT LES OLIVETTES

Alès (30)108 travailleursDepuis 1975
Production industrielle Nettoyage et entretien Espaces verts et paysagers

ESAT LES PRAIRIES

Le Mans (72)95 travailleursDepuis 1982
Conditionnement, logistique et transport Nettoyage et entretien Communication et marketing ... + 2 pôles

ESAT MONTFLOURES VIA-EUROPA

Vendres (34)91 travailleursDepuis 1982
Espaces verts et paysagers Impression, reprographie et marquage Restauration, hébergement et services touristiques ... + 2 pôles

ESAT RENAISSANCE

Loos (59)32 travailleursDepuis 1964
Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
Conditionnement, logistique et transport Restauration, hébergement et services touristiques Artisanat ... + 3 pôles

ESAT SELF LA FONTAINE

Troyes (10)90 travailleursDepuis 1986
Restauration, hébergement et services touristiques

ESAT SERVIPEP45

Saint-Jean-de-Braye (45)84 travailleursDepuis 1995
Nettoyage et entretien Espaces verts et paysagers Restauration, hébergement et services touristiques ... + 2 pôles

ESAT SEVE

Sébazac-Concourès (12)60 travailleursDepuis 1993
Restauration, hébergement et services touristiques Espaces verts et paysagers Production industrielle

ESAT VAL DE VAY

Vay (44)66 travailleursDepuis 2000
Espaces verts et paysagers Conditionnement, logistique et transport Restauration, hébergement et services touristiques ... + 2 pôles

ETABLISSEMENT PUBLIC LE ROC CASTEL

Le Caylar (34)49 travailleursDepuis 1980
Espaces verts et paysagers Production industrielle Construction et bâtiment ... + 2 pôles

GROUPE MALECOT ARMENTIERES

Armentières (59)115 travailleursDepuis 1966
Conditionnement, logistique et transport Production industrielle Restauration, hébergement et services touristiques ... + 2 pôles

GROUPE MALECOT LILLE

Lille (59)112 travailleursDepuis 1970
Conditionnement, logistique et transport Prestations administratives Restauration, hébergement et services touristiques ... + 2 pôles

L'ACCESSIBLE EURL

Le Moule (971)31 travailleursDepuis 2009
Restauration, hébergement et services touristiques Nettoyage et entretien

LA CANTINE DE JOSEPHINE

Valenciennes (59)11 travailleursDepuis 2015
Restauration, hébergement et services touristiques

Le Bistrot Mosaïc

Malemort (19)16 travailleursDepuis 2000
Restauration, hébergement et services touristiques Communication et marketing

LE MARCHE FRANCAIS - TREFLE

Aubervilliers (93)3 travailleursDepuis 2024
Restauration, hébergement et services touristiques

Le VILLAGE DES METIERS

Chartres (28)70 travailleursDepuis 1984
Restauration, hébergement et services touristiques Espaces verts et paysagers Conditionnement, logistique et transport ... + 2 pôles

Les Ateliers de Cornouaille - KAN AR MOR

Douarnenez (29)23 travailleursDepuis 1992
Restauration, hébergement et services touristiques Espaces verts et paysagers

LES ATELIERS DE LA PRAIRIE

Villebon-sur-Yvette (91)115 travailleursDepuis 2002
Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers Restauration, hébergement et services touristiques ... + 2 pôles

RESTAURANT L'ACCUEIL

Bayeux (14)14 travailleurs
Restauration, hébergement et services touristiques

Talents pluriel

Brignais (69)6 travailleursDepuis 2023
Restauration, hébergement et services touristiques

UTOPI CATARMOR ST MALO

Saint-Malo (35)223 travailleursDepuis 1969
Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
Communication et marketing Restauration, hébergement et services touristiques Prestations administratives ... + 5 pôles

Yépi Chwit (APAJH Guyane)

Remire-Montjoly (973)7 travailleursDepuis 2019
Restauration, hébergement et services touristiques

Vos questions sur les ESAT et EA

Quels sont les métiers sur lesquels les ESAT et les Entreprises Adaptées sont majoritairement positionnés ?

Les ESAT et les Entreprises Adaptées couvrent un très large panel de métiers divers (plus de 200 filières et 14 pôles de compétences). Parmi les activités les plus populaires, on peut notamment citer les métiers du conditionnement, de la logistique et du transport ; la gestion des espaces verts ; le nettoyage ; la production industrielle… Depuis quelques années, de nouvelles filières émergent au sein des ESAT et des Entreprises Adaptées, telles que les métiers de la restauration, des services touristiques, du marketing ou encore de l’environnement.

Qui peut travailler dans un ESAT ou une Entreprise Adaptée ?

Toute personne en situation de handicap ayant une Reconnaissance en Qualité de Travailleur Handicap (RQTH) et ayant reçu une orientation de la part de la Maison des Personnes Handicapées (MDPH) vers le secteur du travail protégé (ESAT) ou adapté (Entreprises Adaptées) peut être accueillie, sans discrimination, au sein des ESAT ou des Entreprises Adaptées. Un ESAT accueille en moyenne 90 travailleurs en situation de handicap et une Entreprise Adaptée accueille en moyenne 44 salariés en situation de handicap.

Quels sont les modes de collaboration possibles avec les ESAT et Entreprises Adaptées ?

Il existe 3 mode de collaboration avec les ESAT et Entreprises Adaptées :
- L'achat d'une prestation : après validation d'un devis, vous signez un contrat de prestation avec un ESAT ou une entreprise adaptée. Pour répondre à des marchés à forte volumétrie, les ESAT et EA peuvent former un groupement (une cotraitance), en s'associant avec des prestataires classiques ou d'autres ESAT ou EA.
- La mise à disposition : un travailleur d'ESAT ou d'EA occupe un poste de travail au sein de votre organisation. Au quotidien, il exerce sa mission sous votre encadrement, mais reste contractuellement lié à son ESAT ou son EA.
- Le travail temporaire : proposé par certaines entreprises adaptées agréées "travail temporaire", il s'agit de missions d'intérim réalisées par des travailleurs en situation de handicap.

Les ESAT et Entreprises Adaptées peuvent-ils accueillir tout type de handicap ?

Toute personne, quel que soit son handicap, peut être orientée par sa MDPH vers un ESAT ou une Entreprise adaptée. Certains établissements sont accessibles à tous les types de handicaps, tandis que d’autres sont réservés à une catégorie de handicap spécifique (moteur, visuel, psychique, cognitif…). Quoi qu’il en soit, les conditions d’emploi, le soutien éducatif et l’encadrement médico-social sont aménagés de façon à répondre aux besoins inhérents au handicap concerné.

Quelle est la capacité d'innovation des ESAT et Entreprises Adaptées ?

L’innovation est l’un des maîtres-mots dans la démarche des ESAT et entreprises adaptées. En effet, ces dernières s’efforcent de créer de nouveaux métiers pour s’adapter aux attentes de leurs clients privés et publics ainsi qu’aux aptitudes des travailleurs en situation de handicap. D’après l’Observatoire national des achats responsables, 6 ESAT et entreprises adaptées sur 10 ont développé une nouvelle branche d’activité pendant ces deux dernières années.

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