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Liste des traiteurs local à Santeny

Un très grand nombre d’ESAT et d’Entreprises Adaptées proposent des services de restauration et de traiteurs aux particuliers, collectivités et entreprises, et ce dans toute la France. Ces prestataires, qui emploient des travailleurs en situation de handicap, mettent du personnel de service à disposition de leurs clients, pour tous types d’événements : cocktails, buffets froids ou chauds, apéritifs dînatoires, événements familiaux, repas d’affaires, service à table, goûters d’anniversaire, plateaux-repas et lunch-box, banquets… Ils vous proposent de composer des repas sur mesure, adaptés à vos attentes : pâtisserie fine, petits fours, petits-déjeuners, vins, plats végétariens, salades composées, quiches, pizzas, tartes, produits locaux…

Le métier Traiteur regroupe des prestataires du secteur du travail protégé et adapté (ESAT & EA) qui offrent des services des ces domaines.
Voici la liste des ESAT et des entreprises adaptées spécialisées en Traiteur à Santeny et dans sa région :

ESAT LA CLEPSYDRE

Santeny (94)72 travailleursDepuis 2001

LA CHATAIGNERAIE

Yerres (91)à 5 km120 travailleursDepuis 1975
Cuisine centrale

ESAT LE MANOIR AFASER

Champigny-sur-Marne (94)à 11 km141 travailleursDepuis 1984

ESAT L'ORANGE ÉPICÉE

Lieusaint (77)à 11 km70 travailleursDepuis 2006

ESAT La Fabrique

Vitry-sur-Seine (94)à 15 km140 travailleursDepuis 1968

DFI INCLUSION

Bussy-Saint-Georges (77)à 16 km6 travailleursDepuis 2023

ESAT Pierre BOREL

Gagny (93)à 17 km146 travailleursDepuis 1972

ESAT APEI LES PAPILLONS BLANCS

Montreuil (93)à 17 km7 travailleursDepuis 1996

ESAT MARSOULAN

Montreuil (93)à 17 km270 travailleurs

LES ATELIERS DE JEMMAPES

Paris 12 (75)à 18 km132 travailleursDepuis 1970

EA LE RELAIS DE SILLERY

Épinay-sur-Orge (91)à 19 km5 travailleursDepuis 2022

ESAT AGECET

Montfermeil (93)à 19 km135 travailleursDepuis 1968
Paniers gourmands Portage de repas

Solipolis - ESAT LES ATELIERS DE GARLANDE

Bagneux (92)à 20 km79 travailleursDepuis 1993

ESAT PLAISANCE

Paris 14 (75)à 21 km96 travailleursDepuis 1994

LE COLIBRI

Pantin (93)à 22 km56 travailleursDepuis 1992

ESAT CHATILLON

Châtillon (92)à 22 km80 travailleursDepuis 2001

EA L'ENVOL

Paris 15 (75)à 23 km7 travailleurs

Solipolis - ESAT YVONNE WENDLING

Issy-les-Moulineaux (92)à 24 km98 travailleursDepuis 1990

ESAT BERTHIER

Paris 17 (75)à 26 km151 travailleursDepuis 1975

EN 10 SAVEURS

Levallois-Perret (92)à 28 km6 travailleursDepuis 2019

ESAT EVELYNE CONTE

Villeneuve-la-Garenne (92)à 29 km75 travailleursDepuis 1984

ESAT PLEYEL

Stains (93)à 29 km70 travailleursDepuis 1997

Traiteurs local : les questions fréquentes

Comment travailler avec un ESAT ou une Entreprise Adaptée ?

Toute entreprise privée ou organisme public peut faire appel aux ESAT et Entreprises Adaptées selon quatre modes de collaboration (sous-traitance ou co-traitance, mise à disposition, travail temporaire et CDD Tremplin) pour de multiples types de prestations : les ESAT et Entreprises Adaptées sont avant tout des prestataires répondant à des besoins de fourniture de produits ou de services au même titre que n’importe quel autre acteur économique. Afin de maximiser le positionnement des ESAT et Entreprises Adaptées sur les projets de donneurs d’ordres, il convient d’anticiper les projets et de mettre en place des actions de sourcing via l’annuaire du Réseau Gesat qui référence l’intégralité des 2 250 ESAT et Entreprises Adaptées du territoire français. La place de marché du Réseau Gesat peut également permettre aux donneurs d’ordres partenaires de relayer des projets de sourcing (étude de faisabilité, RFI etc.) ou des consultations (marchés publics, appel d’offres, demande de devis).

Quels sont les métiers sur lesquels les ESAT et les Entreprises Adaptées sont majoritairement positionnés ?

Les ESAT et Entreprises Adaptées proposent plusieurs segments métiers "historiques" sur lesquels ils sont très largement implantés. C'est notamment le cas des métiers du conditionnement de la logistique et du transport ainsi que des métiers de l'espace vert qui sont respectivement proposés par 65% et 63% des 2250 ESAT et Entreprises Adaptées du territoire. Nous dénombrons sur chacun de ces deux pôles de compétences plus de 1400 prestataires proposant a minima un métier compris dans ces pôles (source Observatoire National des achats Responsables aux ESAT et Entreprises Adaptées).

Les achats inclusifs encouragent-ils l'embauche de personnes en situation de handicap ?

Faire appel aux prestataires ESAT et Entreprises Adaptées dans le cadre de ses achats est une manière d'encourager indirectement l'emploi, la formation et la montée en compétences de personnes en situation de handicap. À travers des dispositifs passerelles, tels que la mise à disposition de travailleurs, les prestations de services sur site client, les stages, le travail temporaire au sein d'Entreprises Adaptées agréées EATT, 54% des entreprises privées et organismes publics accueillent aujourd'hui des travailleurs handicapés au sein de leur organisation. Ces dispositifs peuvent être une première étape avant l'embauche définitive de ces professionnels au sein d'organisations du milieu dit "ordinaire" du travail.

Quels sont les différents types de handicap ?

Le Handicap peut être classifié en différentes typologies que sont :
Le handicap moteur : il se caractérise par une capacité limitée pour un individu de se déplacer, de réaliser des gestes, ou de bouger certains membres.
Le handicap sensoriel : il fait référence aux difficultés liées aux organes sensoriels, (exemple : handicap visuel ou auditif).
Le handicap psychique : il se définit par l'atteinte d'une pathologie mentale entraînant des troubles mentaux, affectifs et émotionnels ou une perturbation dans la personnalité.
Le handicap mental : il s'agit d'une déficience des fonctions mentales et intellectuelles, qui entraîne des difficultés de réflexion, de compréhension et de conceptualisation.

Comment sont pilotés, en interne, les achats responsables au sein des organisations ?

Majoritairement, les achats responsables sont pilotés par les Directions Achats (c'est le cas de 43% des organisations interrogées dans le cadre de l'Observatoire économique national des achats responsables). Par leur dimension sociale, ils peuvent également être pilotés par les Ressources humaines (20%) et par leur impact sur le développement responsable des organisations et leur rôle de plus en plus stratégique en matière de RSE, les achats responsables sont de façon croissante pilotés par la Direction générale (une hausse de 10 points entre 2018 et 2020).