Restauration, hébergement et services touristiques
De nombreux ESAT et Entreprises Adaptées sont spécialisés dans le secteur de la restauration, de l’hébergement et des services touristiques. Ces prestataires socialement responsables, engagés dans l’intégration professionnelle des personnes en situation de handicap, proposent de nombreuses prestations dans ce corps de métier, telles que des services de restauration (traiteur événementiel, plateaux-repas, restaurants ouverts au public, livraison de petits-déjeuners et restauration collective pour entreprises, établissements scolaires, structures médico-sociales, maisons de retraite...). De nombreux prestataires proposent également des services de location de salle pour des événements d’entreprise (formation, réunion, séminaire), mariages et autres. Certains ESAT et Entreprises Adaptées offrent également des solutions d’hébergement (hôtels, gîtes, maisons d’hôtes, campings…). Plusieurs de ces résidences de tourisme proposent également des activités sportives, culturelles et en pleine nature aux vacanciers.
ESAT DE GRANDE-SYNTHE
Grande-Synthe (59)330 travailleursDepuis 1966ESAT DE JONZAC
Saint-Germain-de-Lusignan (17)70 travailleursDepuis 1991ESAT DE L'AAPH de Charleville-Mézières
Charleville-Mézières (08)129 travailleursDepuis 1973ESAT DE L'ARIST
Gières (38)46 travailleursDepuis 2011ESAT DE L'ARMME
Saint-Leu-la-Forêt (95)87 travailleursDepuis 1983ESAT DE MARLONGES
Périgny (17)90 travailleursDepuis 1975ESAT DE MONTIGNY - Montigny-en-Ostrevent
Montigny-en-Ostrevent (59)60 travailleursDepuis 1985Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT DE PAGES
Beaumarchés (32)20 travailleursDepuis 2009ESAT DE PERONNE
Albert (80)70 travailleursDepuis 1972ESAT DE PFASTATT – LES ATELIERS DE LA COTONNADE
Pfastatt (68)135 travailleursDepuis 1969ESAT de Plabennec - Les Genêts d'Or
Plabennec (29)85 travailleursDepuis 1976ESAT DE REVIN
Revin (08)43 travailleursDepuis 1988Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT DE ROSANS
Rosans (05)63 travailleursDepuis 1902ESAT DE SAINT JOSEPH
Saint-Joseph (972)50 travailleursDepuis 1998ESAT DE SOULTZ
Soultz-Haut-Rhin (68)105 travailleursDepuis 1990ESAT DE TETEGHEM
Téteghem-Coudekerque-Village (59)297 travailleursDepuis 1990ESAT de Varize
Varize-Vaudoncourt (57)103 travailleursDepuis 1983ESAT DOMAINE DE LA FONTAINE
Saint-Laurent-les-Églises (87)50 travailleursDepuis 1984ESAT DOMAINE DE PESCHERAY
Le Breil-sur-Mérize (72)72 travailleursDepuis 1968ESAT DOUARNENEZ - KAN AR MOR
Douarnenez (29)83 travailleursDepuis 1969ESAT DU CAP SIZUN - KAN AR MOR
Pont-Croix (29)85 travailleursDepuis 1981ESAT DU CIRCUIT
Le Mans (72)110 travailleursDepuis 1991ESAT DU FAUCIGNY
Bonneville (74)135 travailleursDepuis 1975ESAT DU GUA
Ambarès-et-Lagrave (33)90 travailleursDepuis 1994ESAT DU VAL D'EUROPE
Bailly-Romainvilliers (77)110 travailleursDepuis 2003ESAT DU VIMEU
Woincourt (80)46 travailleursESAT EDMOND ALBIUS (ST PAUL)
Saint-Paul (974)83 travailleursDepuis 1996ESAT ELISA 30
Nîmes (30)86 travailleursDepuis 2011ESAT ELISA 77
Chelles (77)82 travailleursESAT EQUESTRE
Yves (17)30 travailleursDepuis 1997ESAT ESPERANCE
Saint-Martin-de-Seignanx (40)64 travailleursDepuis 1975ESAT ESSOR 83
Cuers (83)60 travailleursDepuis 1993ESAT ETP - Saint-James
Saint-James (50)108 travailleursDepuis 1976ESAT FERME DU PONT DE SAINS
Féron (59)166 travailleursDepuis 1977ESAT FOYER DE CLUNY
Ligueil (37)110 travailleursDepuis 1973ESAT GEORGES FAUCONNET
Crissey (71)111 travailleursDepuis 1981Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT GEORGES MOY DE LA CROIX - ADAPEI LA REUNION
Le Tampon (974)100 travailleursDepuis 1971ESAT GERNEZ RIEUX
Ravine des Cabris (974)95 travailleursDepuis 1978ESAT H.ROBIN APAJH BEAUREPAIRE
Beaurepaire (38)97 travailleursDepuis 1984ESAT HENRI BUCHER
Vivonne (86)115 travailleursDepuis 1972ESAT JARDINS DU GOLFE PORTO-VECCHIO
Porto-Vecchio (2A)24 travailleursDepuis 1997ESAT JEAN BERNARD
La Réole (33)75 travailleursDepuis 1973ESAT JEAN CARRIO
Albias (82)78 travailleursDepuis 1985ESAT JERICHO
Capesterre-de-Marie-Galante (971)50 travailleursDepuis 2008ESAT KAEMMERLEN
Dannemarie (68)90 travailleursDepuis 1980ESAT L'ABEILLE
Figeac (46)33 travailleursDepuis 1990ESAT L'ALMANDIN
Châteauneuf-Grasse (06)52 travailleursDepuis 2000ESAT L'ENVOL - Rieux-Minervois
Rieux-Minervois (11)43 travailleursDepuis 1969ESAT L'ENVOL - Saint-Quentin
Saint-Quentin (02)135 travailleursDepuis 1966ESAT L'ENVOLEE CHI CLERMONT
Creil (60)83 travailleursDepuis 1977ESAT L'EVEIL
Cormontreuil (51)60 travailleursDepuis 1988ESAT L'ORANGE ÉPICÉE
Lieusaint (77)70 travailleursDepuis 2006ESAT LA BESSONNIERE
Marseille (13)65 travailleursDepuis 1989ESAT LA CHARTREUSE
Auray (56)47 travailleursDepuis 1983ESAT LA CONFIANCE
Saint-Benoît (974)80 travailleursDepuis 2011ESAT LA FERE
La Fère (02)213 travailleursDepuis 1998ESAT LA FERME DE LA FAISANDERIE
Bainville-sur-Madon (54)30 travailleursDepuis 2005ESAT LA FERME DU GAPEAU - AVATH
Solliès-Pont (83)74 travailleursDepuis 1995ESAT LA GARRIGUE
Marignane (13)70 travailleursDepuis 1989ESAT LA JONCQUIERE
Jonchery-sur-Vesle (51)95 travailleursDepuis 1985ESAT LA JOUVENE
Châteauneuf-de-Gadagne (84)94 travailleursDepuis 1978ESAT LA MONTAGNE
Cormeilles-en-Parisis (95)93 travailleursDepuis 1984ESAT LA PYRAMIDE
Ozoir-la-Ferrière (77)86 travailleursDepuis 1994ESAT La Soubretière
Savenay (44)125 travailleursDepuis 1981Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT LAMOUROUS
Cahors (46)46 travailleursDepuis 1984ESAT LE BOIS JUMEL
Carentoir (56)65 travailleursDepuis 1982ESAT LE BREUIL
Le Breuil (71)132 travailleursDepuis 1972ESAT LE CASTEL
Thionville (57)103 travailleursDepuis 1979ESAT LE CHAMPFLEURY' DE GOURBEYRE
Gourbeyre (971)140 travailleursDepuis 1987ESAT LE CLAIR LOGIS
Oucques La Nouvelle (41)60 travailleursDepuis 1999ESAT LE COLOMBIER - Biaudos
Biaudos (40)86 travailleursDepuis 1979ESAT Le Colombier - Origny-Sainte-Benoite
Origny-Sainte-Benoite (02)53 travailleursDepuis 1984ESAT LE HABERT
Entremont-le-Vieux (73)35 travailleursDepuis 1998ESAT LE MANOIR
Champigny-sur-Marne (94)150 travailleursDepuis 1972ESAT LE MANOIR AFASER
Champigny-sur-Marne (94)141 travailleursDepuis 1984ESAT LE MOULIN DU SOLEIL
Tulle (19)70 travailleursDepuis 1967ESAT LE PETIT PARC 78
Ecquevilly (78)96 travailleursDepuis 1984ESAT LE PRE LONG
Montceau-les-Mines (71)80 travailleursDepuis 1995ESAT LE PRIEURE
Saint Dalmas de Tende (06)72 travailleursDepuis 1985ESAT LE SABARTHES
Montégut-Plantaurel (09)50 travailleursDepuis 1986ESAT LE TERTRE
Saint-Parres-aux-Tertres (10)106 travailleursDepuis 1995ESAT LE VALOIS
Crépy-en-Valois (60)50 travailleursDepuis 1993ESAT LE VILLAGES DES METIERS
Chartres (28)226 travailleursDepuis 1978ESAT LEON BERENGER
Marseille 10 (13)90 travailleursDepuis 1980ESAT LEOPOLD BELLAN - Noyon
Noyon (60)153 travailleursDepuis 1968ESAT Les Ateliers d'Alba
Montauban (82)151 travailleursESAT LES ATELIERS DE JEMMAPES
Wambrechies (59)91 travailleursDepuis 1976ESAT LES ATELIERS DE LA BRENNE
Château-Renault (37)66 travailleursDepuis 1984ESAT LES ATELIERS DE LAVERGNE
Prats-de-Carlux (24)142 travailleursDepuis 1973Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT LES ATELIERS DU MOULIN - Bondoufle
Bondoufle (91)104 travailleursDepuis 2001ESAT Les Ateliers du Poher - KAN AR MOR
Carhaix-Plouguer (29)71 travailleursDepuis 1981ESAT LES ATELIERS DU PONT NEUF
Saint-Pierre (974)125 travailleursDepuis 1993ESAT LES ATELIERS VALLEE DE L'HERAULT
Florensac (34)92 travailleursDepuis 1965ESAT LES BROUSSES
Ravières (89)59 travailleursDepuis 1989ESAT LES CHARMETTES Fédération APAJH
Saint-Mont (32)70 travailleursDepuis 1980ESAT LES CHENES VERTS
Ruoms (07)82 travailleursDepuis 1977ESAT LES CHENES VERTS - Nîmes
Nîmes (30)57 travailleursDepuis 1974ESAT LES COMPAGNONS DE MAGUELONE
Palavas-les-Flots (34)84 travailleursDepuis 1969ESAT LES COURTIS
Vendôme (41)61 travailleursDepuis 1994ESAT LES DEUX FRERES
La Seyne-sur-Mer (83)90 travailleursDepuis 1986Vos questions sur les ESAT et EA
La loi du 11 février 2005, portant sur l’égalité des droits et des chances, la participation et la citoyenneté des personnes handicapées (article 114) donne la définition du handicap suivante : "Constitue un handicap, au sens de la présente loi, toute limitation d’activité ou restriction de participation à la vie en société subie dans son environnement par une personne en raison d’une altération substantielle, durable ou définitive d’une ou plusieurs fonctions physiques, sensorielles, mentales, cognitives ou psychiques, d’un polyhandicap ou d’un trouble de santé invalidant."
Il existe 3 grands modes de collaboration avec un ESAT ou une Entreprise Adaptée :
1/ L'achat direct, qui consiste à établir un contrat de prestation de services. Cette prestation peut alors être réalisée sur le site du client ou du prestataire.
2/ La mise à disposition de personnel, qui vise à accueillir un travailleur d'ESAT ou d'Entreprise Adaptée en sein de son équipe, pour réaliser une mission donnée.
3/ Le recours à des missions d'intérim, proposées par des Entreprises Adaptées spécialistes du travail temporaire des personnes en situation de handicap.
Pour travailler en milieu protégé ou adapté, une personne en situation de handicap peut se rapprocher de la MDPH (Maison Départementale des Personnes Handicapées) de son département, qui pourra l'aider à présenter son dossier à la Commission des droits et de l'autonomie des personnes handicapées (CDAPH). En fonction de l'autonomie de la personne en situation de handicap, la CDAPH pourra l'orienter vers un ESAT ou une Entreprise Adaptée, qui se chargera de l'accompagner dans son projet professionnel et dans son projet de vie.
La loi "Avenir Professionnel" votée en 2018 et mise en application en 2020 prévoit la désignation d'un référent handicap dans chaque entreprise de plus de 250 salariés. Ce référent est chargé " d'orienter, d'informer et d'accompagner les personnes en situation de handicap" au sein de l'entreprise. La création de ce référent doit permettre de simplifier le parcours et l'inclusion des personnes en situation de handicap au sein des entreprises.
Le CDD Tremplin est un dispositif d'inclusion, à destination des personnes en situation de handicap éloignées de l'emploi ou risquant de perdre leur emploi du fait de leur handicap. Il s'agit d'un contrat de travail à durée déterminée conclut entre un travailleur en situation de handicap et une entreprise adaptée agréée "tremplin". Tout au long de ce contrat, le salarié est accompagné et formé, et exerce une activité professionnelle au sein de l’EA ou sur le site d'un client de l'EA. Le CDD tremplin permet aux entreprises clientes d'une Entreprise Adaptée Tremplin de bénéficier d'une prestation dans le cadre de l’accompagnement du parcours professionnel d’une personne en CDD Tremplin.
Les métiers rattachés au pôle Restauration, hébergement et services touristiques
Retrouvez la liste de tous les métiers du pôle Restauration, hébergement et services touristiques disponibles sur notre annuaire des ESAT et Entreprises adaptées :
- Animation de séminaires et accueils pédagogiques
- Centre de loisirs
- Centre équestre
- Confection et livraison de paniers de fruits au bureau
- Cuisine centrale
- Gîte rural, camping
- Hôtel, résidence de tourisme
- Location de salles
- Paniers gourmands
- Pension animalière
- Portage de repas
- Réalisation et livraison de petits déjeuners et pauses gourmandes
- Réalisation et livraison de plateaux-repas (déjeuners d'entreprises)
- Restaurant, cafétéria accueillant du public
- Restauration collective interne
- Traiteur
Les autres pôles de compétences
Retrouvez tous les autres pôles de compétences disponibles sur notre annuaire des ESAT et Entreprises adaptées :
- Artisanat
- Communication et marketing
- Conditionnement, logistique et transport
- Construction et bâtiment
- Energie, environnement, gestion des déchets
- Espaces verts et paysagers
- Impression, reprographie et marquage
- Nettoyage et entretien
- Prestations administratives
- Prestations intellectuelles
- Production industrielle
- Productions alimentaires
- Services généraux