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Restauration, hébergement et services touristiques

De nombreux ESAT et Entreprises Adaptées sont spécialisés dans le secteur de la restauration, de l’hébergement et des services touristiques. Ces prestataires socialement responsables, engagés dans l’intégration professionnelle des personnes en situation de handicap, proposent de nombreuses prestations dans ce corps de métier, telles que des services de restauration (traiteur événementiel, plateaux-repas, restaurants ouverts au public, livraison de petits-déjeuners et restauration collective pour entreprises, établissements scolaires, structures médico-sociales, maisons de retraite...). De nombreux prestataires proposent également des services de location de salle pour des événements d’entreprise (formation, réunion, séminaire), mariages et autres. Certains ESAT et Entreprises Adaptées offrent également des solutions d’hébergement (hôtels, gîtes, maisons d’hôtes, campings…). Plusieurs de ces résidences de tourisme proposent également des activités sportives, culturelles et en pleine nature aux vacanciers.

Trisomie 21 Nouvelle Aquitaine

Limoges (87)23 travailleursDepuis 2008
Artisanat Restauration, hébergement et services touristiques Services généraux

UP'Interim BREST

Brest (29)700 travailleursDepuis 2020
Productions alimentaires Energie, environnement, gestion des déchets Impression, reprographie et marquage ... + 10 pôles

UP'Interim Mulhouse

Mulhouse (68)150 travailleursDepuis 2021
Nettoyage et entretien Communication et marketing Construction et bâtiment ... + 6 pôles

UP'Interim Strasbourg

Strasbourg (67)150 travailleursDepuis 2021
Nettoyage et entretien Communication et marketing Prestations intellectuelles ... + 7 pôles

UTOPI CATARMOR DINARD

Dinard (35)63 travailleursDepuis 1980
Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
Conditionnement, logistique et transport Restauration, hébergement et services touristiques Espaces verts et paysagers ... + 2 pôles

UTOPI CATARMOR ST MALO

Saint-Malo (35)223 travailleursDepuis 1969
Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
Communication et marketing Restauration, hébergement et services touristiques Prestations administratives ... + 5 pôles

UTOPI REDON

Redon (35)135 travailleursDepuis 1972
Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
Conditionnement, logistique et transport Production industrielle Restauration, hébergement et services touristiques ... + 3 pôles

UTOPI SAINT JACQUES DE LA LANDE

Saint-Jacques-de-la-Lande (35)210 travailleursDepuis 2002
Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers Restauration, hébergement et services touristiques ... + 3 pôles

Yépi Chwit (APAJH Guyane)

Remire-Montjoly (973)7 travailleursDepuis 2019
Restauration, hébergement et services touristiques

Vos questions sur les ESAT et EA

Quels sont les modes de collaboration possibles avec les ESAT et Entreprises Adaptées ?

Plusieurs modes de collaboration peuvent être envisagés pour faire appel à des ESAT et Entreprises Adaptées, tels que :
- La mise à disposition de main d’œuvre : un ou plusieurs travailleurs sont mis à disposition de l’entreprise cliente sous le contrôle de cette dernière.
- La prestation de services in situ : le prestataire se déplace sur le site du client pour effectuer la prestation, sous la supervision du supérieur hiérarchique.
- De nouveaux dispositifs existent depuis quelques années, tels que le travail temporaire via des entreprises adaptées ou le CDD Tremplin.

Qu'est-ce qu'un CDD Tremplin au sein des Entreprises Adaptées Tremplin ?

Une Entreprise Adaptée Tremplin est une structure qui recrute, forme et accompagne des travailleurs en situation de handicap, sous un contrat à durée déterminée (CDD) Tremplin, d’une durée allant de 4 à 24 mois. L’entreprise met ensuite ces travailleurs à disposition de sociétés privées et d’organisations publiques, avec pour finalité de favoriser l’accès à l’emploi du travailleur handicapé.

Quelle est la capacité d'innovation des ESAT et Entreprises Adaptées ?

Les ESAT et Entreprises Adaptées innovent sans cesse pour proposer de nouveaux métiers en lien avec les attentes de leurs clients et les compétences de leurs travailleurs. C'est en effet plus de 60% de tous les ESAT et Entreprises Adaptées du territoire qui ont créé une nouvelle activité au cours de ces deux dernières années (Source : Observatoire National des Achats Responsables aux ESAT et Entreprises Adaptées).

Qu'est-ce que la cotraitance ?

La cotraitance fait partie des modes de collaboration possibles au moment de faire appel à un ESAT ou à une Entreprise Adaptée. Il s’agit d’un accord privé, appelé GME (Groupement Momentané d’Entreprises), établi entre plusieurs prestataires, qui peuvent ainsi répondre ensemble à un marché public ou privé sur lequel ils n’auraient pas pu se positionner autrement. Cela débouche sur un contrat de prestations de services pluripartite entre les cotraitants et le donneur d’ordre.

Qui peut travailler dans un ESAT ou une Entreprise Adaptée ?

Toute personne en situation de handicap ayant une Reconnaissance en Qualité de Travailleur Handicap (RQTH) et ayant reçu une orientation de la part de la Maison des Personnes Handicapées (MDPH) vers le secteur du travail protégé (ESAT) ou adapté (Entreprises Adaptées) peut être accueillie, sans discrimination, au sein des ESAT ou des Entreprises Adaptées. Un ESAT accueille en moyenne 90 travailleurs en situation de handicap et une Entreprise Adaptée accueille en moyenne 44 salariés en situation de handicap.


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