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Liste des entreprises de restauration collective interne à Fontenay-le-Fleury

Un grand nombre d’ESAT et d’Entreprises Adaptées est spécialisé dans la restauration collective interne, pour entreprises privées et institutions publiques. Ces prestataires proposent une cuisine de qualité avec entrées, plats, desserts, à base de produits parfois issus de l’agriculture biologique. Ces services de confection et de livraison de repas s'adressent à de nombreux acteurs différents : salariés, résidents d'établissements médico-sociaux, gérants de centres aérés, cantines scolaires, associations, collectivités, maisons de retraite… Certains de ces prestataires engagés dans l’insertion professionnelle de personnes en situation de handicap ont une capacité de production pouvant aller jusqu’à 1 500 repas par jour.

Le métier Restauration collective interne regroupe des prestataires du secteur du travail protégé et adapté (ESAT & EA) qui offrent des services des ces domaines.
Voici la liste des ESAT et des entreprises adaptées spécialisées en Restauration collective interne à Fontenay-le-Fleury et dans sa région :

FALRET ESAT COTRA

Fontenay-le-Fleury (78)105 travailleursDepuis 1994

ESAT LA MARE SAVIN

Trappes (78)à 5 km145 travailleursDepuis 1979
Réalisation et livraison de plateaux-repas (déjeuners d'entreprises)

ESAT LA GRANGE SAINT LOUIS (78)

Poissy (78)à 13 km100 travailleursDepuis 1963

ESAT Noël le Gaud (Groupe VYV)

Puteaux (92)à 16 km30 travailleursDepuis 1991
Traiteur

ESAT LA CARDON

Palaiseau (91)à 17 km128 travailleursDepuis 1971

ESAT HORS-MURS LADAPT HAUTS-DE-SEINE

Châtillon (92)à 17 km65 travailleursDepuis 2011

ESAT LES FOURNEAUX DE MARTHE ET MATTHIEU

Colombes (92)à 18 km52 travailleursDepuis 1991

ESAT Falguière

Paris 15 (75)à 18 km95 travailleursDepuis 1969

EA L'ENVOL

Paris 15 (75)à 18 km7 travailleurs
Portage de repas

Solipolis - ESAT LES ATELIERS DE GARLANDE

Bagneux (92)à 19 km79 travailleursDepuis 1993

EN 10 SAVEURS

Levallois-Perret (92)à 19 km6 travailleursDepuis 2019

LES ATELIERS DU VAL D'ARGENT

Argenteuil (95)à 19 km136 travailleursDepuis 1985

ESAT Les Colombages

Paris 14 (75)à 20 km40 travailleursDepuis 1993

ESAT BERTHIER

Paris 17 (75)à 21 km151 travailleursDepuis 1975

EA ANAIS CUISINE CENTRALE JOUY-LE-MOUTIER

Jouy-le-Moutier (95)à 21 km22 travailleursDepuis 2020
Cuisine centrale

ESAT BASTILLE

Paris 11 (75)à 24 km163 travailleursDepuis 1981

ESAT La Fabrique

Vitry-sur-Seine (94)à 25 km140 travailleursDepuis 1968

LES ATELIERS DES HAUTS DE CERGY

Cergy (95)à 26 km80 travailleursDepuis 2007

TREFLE RESTAURATION - Le marché Français

Aubervilliers (93)à 27 km10 travailleursDepuis 2024

ESAT Trait-d'Union

Saint-Mandé (94)à 27 km100 travailleursDepuis 1904

ATELIERS DES GUYARDS

Athis-Mons (91)à 27 km105 travailleursDepuis 1994

LES ATELIERS MORSAINTOIS

Morsang-sur-Orge (91)à 28 km120 travailleursDepuis 1973

ESAT APEI LES PAPILLONS BLANCS

Montreuil (93)à 29 km7 travailleursDepuis 1996

ESAT MARSOULAN

Montreuil (93)à 29 km270 travailleurs

ESAT PLEYEL

Stains (93)à 29 km70 travailleursDepuis 1997

Entreprises de restauration collective interne : les questions fréquentes

Quelle est la différence entre les achats inclusifs et les achats responsables ?

Les achats inclusifs constituent un volet des achats responsables, tout comme les achats éthiques ou les achats durables. La spécificité des achats inclusifs est de concourir à la réinsertion de publics éloignés de l'emploi, que ce soit par l'achat de prestations auprès des ESAT et Entreprises Adaptées, ou des prestataires de l'Insertion par l'Activité Économique (IAE).

Quels sont les principaux achats responsables ?

Tout comme la RSE, les achats responsables font état de plusieurs composantes. On peut en effet les découper en trois sous-catégories d'achats responsables, que sont :
- Les achats inclusifs : il s'agit d'achats réalisés auprès de prestataires inclusifs comme les ESAT et les Entreprises Adaptées.
- Les achats éco-responsables : il s'agit d'achats prenant en compte la protection de l'environnement et le développement durable.
- Les achats éthiques et équitables : il s'agit d'achats permettant de trouver un esprit d'équilibre entre les parties prenantes et prônant un juste traitement des fournisseurs et de leurs salariés.

Les achats inclusifs encouragent-ils l'embauche de personnes en situation de handicap ?

Faire appel aux prestataires ESAT et Entreprises Adaptées dans le cadre de ses achats est une manière d'encourager indirectement l'emploi, la formation et la montée en compétences de personnes en situation de handicap. À travers des dispositifs passerelles, tels que la mise à disposition de travailleurs, les prestations de services sur site client, les stages, le travail temporaire au sein d'Entreprises Adaptées agréées EATT, 54% des entreprises privées et organismes publics accueillent aujourd'hui des travailleurs handicapés au sein de leur organisation. Ces dispositifs peuvent être une première étape avant l'embauche définitive de ces professionnels au sein d'organisations du milieu dit "ordinaire" du travail.

Pourquoi intégrer la RSE dans les achats ?

Développer une politique d’achats responsables en faisant appel aux prestataires ESAT et Entreprises Adaptées est une manière efficace de se saisir des enjeux de Responsabilité Sociétale d’Entreprise (RSE). Pionniers sur les enjeux d’inclusion et de qualité de vie au travail, mais aussi acteurs de l'économie locale et du "made in France", les ESAT-EA apportent une réponse globale à la stratégie RSE de leurs clients. Ils leur permettent en effet de contribuer à l’insertion, la montée en compétences et l’emploi des personnes en situation de handicap, de privilégier l’achat local et les circuits courts, et de diminuer leur contribution due dans le cadre de l’OETH, tout en encourageant le développement économique des territoires.

Qu'est-ce qu'un handicap ?

Le handicap est la résultante d'un trouble de santé qui, dans un environnement donné, réduit la capacité d'une personne à accomplir une activité. En milieu professionnel, la loi considère comme travailleur handicapé « toute personne dont les possibilités d’obtenir ou de conserver un emploi sont effectivement réduites par suite d’une insuffisance ou d’une diminution de ses capacités physiques. ». La situation de handicap est reconnue administrativement par la RQTH (Reconnaissance en Qualité de Travailleur Handicapé).