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Liste des entreprises de restauration collective interne à Paris 15

Un grand nombre d’ESAT et d’Entreprises Adaptées est spécialisé dans la restauration collective interne, pour entreprises privées et institutions publiques. Ces prestataires proposent une cuisine de qualité avec entrées, plats, desserts, à base de produits parfois issus de l’agriculture biologique. Ces services de confection et de livraison de repas s'adressent à de nombreux acteurs différents : salariés, résidents d'établissements médico-sociaux, gérants de centres aérés, cantines scolaires, associations, collectivités, maisons de retraite… Certains de ces prestataires engagés dans l’insertion professionnelle de personnes en situation de handicap ont une capacité de production pouvant aller jusqu’à 1 500 repas par jour.

Le métier Restauration collective interne regroupe des prestataires du secteur du travail protégé et adapté (ESAT & EA) qui offrent des services des ces domaines.
Voici la liste des ESAT et des entreprises adaptées spécialisées en Restauration collective interne à Paris 15 et dans sa région :

ESAT Falguière

Paris 15 (75)95 travailleursDepuis 1969

ESAT Les Colombages

Paris 14 (75)à 2 km40 travailleursDepuis 1993

ESAT HORS-MURS LADAPT HAUTS-DE-SEINE

Châtillon (92)à 4 km65 travailleursDepuis 2011

Solipolis - ESAT LES ATELIERS DE GARLANDE

Bagneux (92)à 4 km79 travailleursDepuis 1993
Traiteur

ESAT BERTHIER

Paris 17 (75)à 5 km151 travailleursDepuis 1975
Paniers gourmands

EN 10 SAVEURS

Levallois-Perret (92)à 5 km6 travailleursDepuis 2019

ESAT BASTILLE

Paris 11 (75)à 5 km163 travailleursDepuis 1981

ESAT Noël le Gaud (Groupe VYV)

Puteaux (92)à 6 km30 travailleursDepuis 1991

ESAT Trait-d'Union

Saint-Mandé (94)à 8 km100 travailleursDepuis 1904
Cuisine centrale

ESAT La Fabrique

Vitry-sur-Seine (94)à 8 km140 travailleursDepuis 1968

ESAT LES FOURNEAUX DE MARTHE ET MATTHIEU

Colombes (92)à 9 km52 travailleursDepuis 1991

TREFLE RESTAURATION - Le marché Français

Aubervilliers (93)à 9 km10 travailleursDepuis 2024

ESAT APEI LES PAPILLONS BLANCS

Montreuil (93)à 10 km7 travailleursDepuis 1996

ESAT MARSOULAN

Montreuil (93)à 10 km270 travailleurs

LES ATELIERS DU VAL D'ARGENT

Argenteuil (95)à 12 km136 travailleursDepuis 1985

ESAT PLEYEL

Stains (93)à 14 km70 travailleursDepuis 1997

LES ATELIERS DU PERREUX

Le Perreux-sur-Marne (94)à 14 km52 travailleursDepuis 1985

ESAT LA CARDON

Palaiseau (91)à 15 km128 travailleursDepuis 1971

ATELIERS DES GUYARDS

Athis-Mons (91)à 16 km105 travailleursDepuis 1994

ESAT LES ATELIERS DES FOUGERES

Le Raincy (93)à 17 km105 travailleursDepuis 1981

ESAT ROMANET

Saint-Brice-sous-Forêt (95)à 17 km74 travailleursDepuis 1996

FALRET ESAT COTRA

Fontenay-le-Fleury (78)à 18 km105 travailleursDepuis 1994

ESAT AGECET

Montfermeil (93)à 20 km135 travailleursDepuis 1968

ESAT LA GRANGE SAINT LOUIS (78)

Poissy (78)à 20 km100 travailleursDepuis 1963

LES ATELIERS MORSAINTOIS

Morsang-sur-Orge (91)à 21 km120 travailleursDepuis 1973

ESAT APFA VILLEPINTE

Villepinte (93)à 21 km130 travailleursDepuis 1974

ESAT LA MARE SAVIN

Trappes (78)à 23 km145 travailleursDepuis 1979

LES ATELIERS DE LA NACELLE

Évry-Courcouronnes (91)à 26 km179 travailleursDepuis 1996

EA ANAIS CUISINE CENTRALE JOUY-LE-MOUTIER

Jouy-le-Moutier (95)à 26 km22 travailleursDepuis 2020

ESAT LES ATELIERS DU MOULIN - Bondoufle

Bondoufle (91)à 26 km104 travailleursDepuis 2001

ESAT ELISA SENART

Combs-la-Ville (77)à 29 km104 travailleursDepuis 2005

Entreprises de restauration collective interne : les questions fréquentes

Qui peut travailler dans un ESAT ou une Entreprise Adaptée ?

Toute personne en situation de handicap ayant une Reconnaissance en Qualité de Travailleur Handicap (RQTH) et ayant reçu une orientation de la part de la Maison des Personnes Handicapées (MDPH) vers le secteur du travail protégé (ESAT) ou adapté (Entreprises Adaptées) peut être accueillie, sans discrimination, au sein des ESAT ou des Entreprises Adaptées. Un ESAT accueille en moyenne 90 travailleurs en situation de handicap et une Entreprise Adaptée accueille en moyenne 44 salariés en situation de handicap.

Les entreprises privées sont-elles les seules à devoir employer des personnes handicapées ?

Depuis 2006, dans le cadre de l’OETH (Obligation d’Emploi de Travailleurs Handicapés), tous les organismes publics et privés de plus de 20 salariés doivent obligatoirement employer des travailleurs handicapés à hauteur de 6 % de leurs effectifs. Si ce taux n’est pas atteint, l’employeur devra se soumettre au versement d’une contribution annuelle auprès du FIPHFP (pour les organismes publics) ou de l'AGEFIPH (pour les sociétés privées).

Pourquoi faire des achats responsables ?

Faire des achats responsables permet de rendre l'organisation en charge de ses achats plus vertueuse, tant sur les aspects sociaux qu'environnementaux. C'est aussi, aujourd'hui, un enjeu d'image qui permet aux organisations de développer leur "marque employeur" et ainsi attirer les jeunes talents. Par ailleurs, certains achats responsables peuvent également permettre (au-delà de leur aspect "responsable") de générer des économies financières. C'est notamment le cas des achats aux ESAT et aux Entreprises Adaptées qui permettent aux organisations de réduire le montant de la contribution versée dans le cadre de l'Obligation d'Emploi de Travailleurs en situation de Handicap (OETH).

Comment intégrer des dimensions sociales au sein des marchés publics ?

La commande publique prévoit différents dispositifs et outils permettant de valoriser les dimensions sociales dans l'acte d'achats et plus particulièrement de privilégier le recours aux prestataires inclusifs. Il s'agit notamment de :
- L'allotissement technique ou géographique
- La mise en place de critères de notation sociaux (liés à l'objet du marché)
- La mise en place de clauses sociales d'insertion
- La réservation de lots ou de marchés aux acteurs du Secteur du Travail Protégé et Adapté et/ou de l'Insertion par l'Activité Économique.

Quels sont les besoins de demain en matière d'achats responsables ?

D’après l'Observatoire économique national des achats responsables, la grande majorité des organisations (97 %) aspirent à continuer, ou à développer leur démarche d’achats responsables dans les deux années à venir. Les ESAT et Entreprises Adaptées souhaitent tout particulièrement développer leurs achats inclusifs dans les métiers suivants : entretien d’espaces verts, nettoyage de locaux et services généraux.