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Liste des entreprises de restauration collective interne à Paris 15

Un grand nombre d’ESAT et d’Entreprises Adaptées est spécialisé dans la restauration collective interne, pour entreprises privées et institutions publiques. Ces prestataires proposent une cuisine de qualité avec entrées, plats, desserts, à base de produits parfois issus de l’agriculture biologique. Ces services de confection et de livraison de repas s'adressent à de nombreux acteurs différents : salariés, résidents d'établissements médico-sociaux, gérants de centres aérés, cantines scolaires, associations, collectivités, maisons de retraite… Certains de ces prestataires engagés dans l’insertion professionnelle de personnes en situation de handicap ont une capacité de production pouvant aller jusqu’à 1 500 repas par jour.

Le métier Restauration collective interne regroupe des prestataires du secteur du travail protégé et adapté (ESAT & EA) qui offrent des services des ces domaines.
Voici la liste des ESAT et des entreprises adaptées spécialisées en Restauration collective interne à Paris 15 et dans sa région :

ESAT Falguière

Paris 15 (75)95 travailleursDepuis 1969

ESAT Les Colombages

Paris 14 (75)à 2 km40 travailleursDepuis 1993

ESAT HORS-MURS LADAPT HAUTS-DE-SEINE

Châtillon (92)à 4 km65 travailleursDepuis 2011

Solipolis - ESAT LES ATELIERS DE GARLANDE

Bagneux (92)à 4 km79 travailleursDepuis 1993
Traiteur

ESAT BERTHIER

Paris 17 (75)à 5 km151 travailleursDepuis 1975
Paniers gourmands

EN 10 SAVEURS

Levallois-Perret (92)à 5 km6 travailleursDepuis 2019

ESAT BASTILLE

Paris 11 (75)à 5 km163 travailleursDepuis 1981

ESAT Noël le Gaud (Groupe VYV)

Puteaux (92)à 6 km30 travailleursDepuis 1991

ESAT Trait-d'Union

Saint-Mandé (94)à 8 km100 travailleursDepuis 1904
Cuisine centrale

ESAT La Fabrique

Vitry-sur-Seine (94)à 8 km140 travailleursDepuis 1968

ESAT LES FOURNEAUX DE MARTHE ET MATTHIEU

Colombes (92)à 9 km52 travailleursDepuis 1991

TREFLE RESTAURATION - Le marché Français

Aubervilliers (93)à 9 km20 travailleursDepuis 2024

ESAT APEI LES PAPILLONS BLANCS

Montreuil (93)à 10 km7 travailleursDepuis 1996

ESAT MARSOULAN

Montreuil (93)à 10 km270 travailleurs

LES ATELIERS DU VAL D'ARGENT

Argenteuil (95)à 12 km136 travailleursDepuis 1985

ESAT PLEYEL

Stains (93)à 14 km70 travailleursDepuis 1997

LES ATELIERS DU PERREUX

Le Perreux-sur-Marne (94)à 14 km52 travailleursDepuis 1985

ESAT LA CARDON

Palaiseau (91)à 15 km128 travailleursDepuis 1971

ATELIERS DES GUYARDS

Athis-Mons (91)à 16 km105 travailleursDepuis 1994

ESAT LES ATELIERS DES FOUGERES

Le Raincy (93)à 17 km105 travailleursDepuis 1981

ESAT ROMANET

Saint-Brice-sous-Forêt (95)à 17 km74 travailleursDepuis 1996

FALRET ESAT COTRA

Fontenay-le-Fleury (78)à 18 km105 travailleursDepuis 1994

ESAT AGECET

Montfermeil (93)à 20 km135 travailleursDepuis 1968

ESAT LA GRANGE SAINT LOUIS (78)

Poissy (78)à 20 km100 travailleursDepuis 1963

LES ATELIERS MORSAINTOIS

Morsang-sur-Orge (91)à 21 km120 travailleursDepuis 1973

ESAT APFA VILLEPINTE

Villepinte (93)à 21 km130 travailleursDepuis 1974

ESAT LA MARE SAVIN

Trappes (78)à 23 km145 travailleursDepuis 1979

LES ATELIERS DE LA NACELLE

Évry-Courcouronnes (91)à 26 km179 travailleursDepuis 1996

EA ANAIS CUISINE CENTRALE JOUY-LE-MOUTIER

Jouy-le-Moutier (95)à 26 km22 travailleursDepuis 2020

ESAT LES ATELIERS DU MOULIN - Bondoufle

Bondoufle (91)à 26 km104 travailleursDepuis 2001

ESAT ELISA SENART

Combs-la-Ville (77)à 29 km104 travailleursDepuis 2005

Entreprises de restauration collective interne : les questions fréquentes

Pourquoi faire des achats responsables ?

Recourir aux ESAT et Entreprises Adaptées permet aux entreprises de satisfaire leurs besoins en sous-traitance, tout en répondant à leurs objectifs d'achats responsables. Experts de l'accompagnement des personnes en situation de handicap, les prestataires inclusifs sont positionnés sur plus de 200 métiers, permettant aux entreprises de bénéficier de compétences dans des domaines d'activité variés, avec une haute qualité de service. Faire appel à un ESAT ou une Entreprise Adaptée est une solution clé en main pour répondre aux grands enjeux d'une démarche RSE : impact social, environnemental et développement économique des territoires.

Quels sont les objectifs des organismes soumis à la commande publique en matière d'achats responsables ?

Les organismes disposant d'un statut "public" sont tenus au devoir d'exemplarité et sont donc souvent moteurs dans le développement des achats responsables. Ils sont par ailleurs soumis à des objectifs ambitieux et chiffrés, encadrés notamment par le Plan National pour des Achats Durables (PNAD) 2021-2025, qui définit que d'ici à 2025 :
100 % des contrats notifiés devront comprendre au moins une « considération environnementale ».
30 % des contrats notifiés devront comprendre une « considération sociale ».

Qu'est-ce que la cotraitance ?

La cotraitance ou groupement momentané d’entreprises (GME) est un accord privé entre entreprises (ESAT, entreprises adaptées et/ou fournisseurs classiques) qui leur permet de s’organiser afin de répondre à un marché privé ou public auquel elles n’auraient pu soumissionner si elles avaient été seules. La cotraitance permet aux ESAT et Entreprises Adaptées de se positionner sur des marchés à forte volumétrie, forte technicité, ou sur des zones géographiques étendues. Le client signe généralement un contrat multipartite avec les différents fournisseurs du groupement. Ce schéma contractuel permet au client de valoriser la part du marché confiée à un ESAT ou une EA.

Quelle est la capacité d'innovation des ESAT et Entreprises Adaptées ?

Les entreprises adaptées et les ESAT n’ont de cesse d’innover afin de développer de nouveaux métiers alignés à l’évolution du marché, aux besoins des entreprises clientes et aux compétences des travailleurs en situation de handicap. Selon l’Observatoire national des achats responsables, au fil de ces deux dernières années, plus de 60 % de l’ensemble des Entreprises adaptées et ESAT en France ont créé une nouvelle activité.

Comment se calcule la contribution due dans le cadre de l'OETH ?

Il est obligatoire, en tant qu’organisme privé ou public de plus de 20 salariés, d’employer, a minima, 6 % de travailleurs handicapés parmi ses effectifs. Quand ce quota n’est pas atteint, l’employeur doit payer une cotisation annuelle dont le montant varie selon plusieurs critères. Acheter des produits ou souscrire des services auprès d’ESAT et d’Entreprises Adaptées permet de réduire le coût de cette contribution.