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Liste des entreprises de restauration collective interne à Palaiseau

Un grand nombre d’ESAT et d’Entreprises Adaptées est spécialisé dans la restauration collective interne, pour entreprises privées et institutions publiques. Ces prestataires proposent une cuisine de qualité avec entrées, plats, desserts, à base de produits parfois issus de l’agriculture biologique. Ces services de confection et de livraison de repas s'adressent à de nombreux acteurs différents : salariés, résidents d'établissements médico-sociaux, gérants de centres aérés, cantines scolaires, associations, collectivités, maisons de retraite… Certains de ces prestataires engagés dans l’insertion professionnelle de personnes en situation de handicap ont une capacité de production pouvant aller jusqu’à 1 500 repas par jour.

Le métier Restauration collective interne regroupe des prestataires du secteur du travail protégé et adapté (ESAT & EA) qui offrent des services des ces domaines.
Voici la liste des ESAT et des entreprises adaptées spécialisées en Restauration collective interne à Palaiseau et dans sa région :

ESAT LA CARDON

Palaiseau (91)128 travailleursDepuis 1971

ESAT HORS-MURS LADAPT HAUTS-DE-SEINE

Châtillon (92)à 11 km65 travailleursDepuis 2011

LES ATELIERS MORSAINTOIS

Morsang-sur-Orge (91)à 11 km120 travailleursDepuis 1973

ATELIERS DES GUYARDS

Athis-Mons (91)à 11 km105 travailleursDepuis 1994
Portage de repas

Solipolis - ESAT LES ATELIERS DE GARLANDE

Bagneux (92)à 11 km79 travailleursDepuis 1993

ESAT La Fabrique

Vitry-sur-Seine (94)à 14 km140 travailleursDepuis 1968

ESAT Les Colombages

Paris 14 (75)à 15 km40 travailleursDepuis 1993

ESAT Falguière

Paris 15 (75)à 15 km95 travailleursDepuis 1969

EA L'ENVOL

Paris 15 (75)à 15 km7 travailleurs
Restaurant, cafétéria accueillant du public

ESAT LES ATELIERS DU MOULIN - Bondoufle

Bondoufle (91)à 15 km104 travailleursDepuis 2001

FALRET ESAT COTRA

Fontenay-le-Fleury (78)à 17 km105 travailleursDepuis 1994
Paniers gourmands

ESAT LA MARE SAVIN

Trappes (78)à 18 km145 travailleursDepuis 1979

LES ATELIERS DE LA NACELLE

Évry-Courcouronnes (91)à 18 km179 travailleursDepuis 1996

ESAT Noël le Gaud (Groupe VYV)

Puteaux (92)à 19 km30 travailleursDepuis 1991

ESAT BASTILLE

Paris 11 (75)à 19 km163 travailleursDepuis 1981

ESAT Trait-d'Union

Saint-Mandé (94)à 19 km100 travailleursDepuis 1904
Cuisine centrale

EN 10 SAVEURS

Levallois-Perret (92)à 20 km6 travailleursDepuis 2019

ESAT BERTHIER

Paris 17 (75)à 20 km151 travailleursDepuis 1975

ESAT APEI LES PAPILLONS BLANCS

Montreuil (93)à 22 km7 travailleursDepuis 1996

ESAT MARSOULAN

Montreuil (93)à 22 km270 travailleurs

ESAT LES FOURNEAUX DE MARTHE ET MATTHIEU

Colombes (92)à 23 km52 travailleursDepuis 1991

LES ATELIERS DU PERREUX

Le Perreux-sur-Marne (94)à 24 km52 travailleursDepuis 1985

TREFLE RESTAURATION - Le marché Français

Aubervilliers (93)à 25 km10 travailleursDepuis 2024

ESAT L'ORANGE ÉPICÉE

Lieusaint (77)à 25 km70 travailleursDepuis 2006

LES ATELIERS DU VAL D'ARGENT

Argenteuil (95)à 26 km136 travailleursDepuis 1985

ESAT ELISA SENART

Combs-la-Ville (77)à 26 km104 travailleursDepuis 2005

ESAT LA GRANGE SAINT LOUIS (78)

Poissy (78)à 28 km100 travailleursDepuis 1963

ESAT LES ATELIERS DES FOUGERES

Le Raincy (93)à 29 km105 travailleursDepuis 1981

ESAT PLEYEL

Stains (93)à 29 km70 travailleursDepuis 1997

Entreprises de restauration collective interne : les questions fréquentes

Qu'est-ce que la Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) ?

La RSE est la façon dont les entreprises intègrent les préoccupations sociales, environnementales et économiques dans leurs activités et dans leurs interactions avec leurs parties prenantes. Avoir une démarche RSE consiste à repenser la croissance, la productivité à outrance et à s’inscrire dans un monde de ressources finies. Certaines organisations choisissent de placer la question de l'utilité sociale de l'entreprise au même niveau que la recherche de profit : ce sont les entreprises à mission.

Quelle est la mission d’un ESAT et d'une Entreprise Adaptée ?

Les ESAT et Entreprises Adaptées ont une double vocation à la fois sociale et économique : proposant des prestations de services et produits dans plus de 200 filières métiers à des donneurs d'ordres privés et publics, ils développent une activité économique qui permet, aux 150 000 personnes en situation de handicap qui exercent une activité professionnelle au sein de leur structure, de bénéficier de conditions de travail appropriées, d'un accompagnement favorisant le développement de leur autonomie et de leurs compétences, et de mobilités, le cas échéant, vers le milieu ordinaire.

>> En savoir plus

Quels sont les objectifs des organismes soumis à la commande publique en matière d'achats responsables ?

Les organismes disposant d'un statut "public" sont tenus au devoir d'exemplarité et sont donc souvent moteurs dans le développement des achats responsables. Ils sont par ailleurs soumis à des objectifs ambitieux et chiffrés, encadrés notamment par le Plan National pour des Achats Durables (PNAD) 2021-2025, qui définit que d'ici à 2025 :
100 % des contrats notifiés devront comprendre au moins une « considération environnementale ».
30 % des contrats notifiés devront comprendre une « considération sociale ».

Quelles organisations doivent mettre en place un référent Handicap ?

La loi de 2018 pour la liberté de choisir son avenir professionnel prévoit la désignation d'un référent Handicap au sein de toute entreprise employant au moins 250 salariés. Ce référent Handicap a pour mission d'orienter, d'informer et d'accompagner les personnes en situation de handicap, au long de leur carrière et de leur orientation professionnelle. À ce titre, il suit entre autres les salariés détenteurs d'une Reconnaissance en Qualité de Travailleur Handicapé (RQTH), accompagne ceux qui souhaitent obtenir cette reconnaissance, facilite leur intégration et contribue à développer la politique inclusive de son organisation.

Quels sont les métiers sur lesquels les ESAT et les Entreprises Adaptées sont majoritairement positionnés ?

Plus de 200 métiers et 14 pôles de compétences différents sont couverts par les ESAT et par les Entreprises Adaptées. Les principaux secteurs d’activité représentés sont le secteur du conditionnement, de la logistique et des transports (65 %), l’entretien d’espaces verts (63 %), le nettoyage (51 %), ainsi que la production industrielle (42 %). Au-delà de ces métiers historiques, plusieurs activités ont fait leur apparition ces dernières années, telles que les métiers de la communication, de la restauration, de l’hébergement, de l’environnement, de l’énergie…

(source Observatoire National des achats Responsables aux ESAT et Entreprises Adaptées).