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Liste des entreprises de restauration collective interne à Palaiseau

Un grand nombre d’ESAT et d’Entreprises Adaptées est spécialisé dans la restauration collective interne, pour entreprises privées et institutions publiques. Ces prestataires proposent une cuisine de qualité avec entrées, plats, desserts, à base de produits parfois issus de l’agriculture biologique. Ces services de confection et de livraison de repas s'adressent à de nombreux acteurs différents : salariés, résidents d'établissements médico-sociaux, gérants de centres aérés, cantines scolaires, associations, collectivités, maisons de retraite… Certains de ces prestataires engagés dans l’insertion professionnelle de personnes en situation de handicap ont une capacité de production pouvant aller jusqu’à 1 500 repas par jour.

Le métier Restauration collective interne regroupe des prestataires du secteur du travail protégé et adapté (ESAT & EA) qui offrent des services des ces domaines.
Voici la liste des ESAT et des entreprises adaptées spécialisées en Restauration collective interne à Palaiseau et dans sa région :

ESAT LA CARDON

Palaiseau (91)128 travailleursDepuis 1971

ESAT HORS-MURS LADAPT HAUTS-DE-SEINE

Châtillon (92)à 11 km65 travailleursDepuis 2011

LES ATELIERS MORSAINTOIS

Morsang-sur-Orge (91)à 11 km120 travailleursDepuis 1973

ATELIERS DES GUYARDS

Athis-Mons (91)à 11 km105 travailleursDepuis 1994
Portage de repas

Solipolis - ESAT LES ATELIERS DE GARLANDE

Bagneux (92)à 11 km79 travailleursDepuis 1993

ESAT La Fabrique

Vitry-sur-Seine (94)à 14 km140 travailleursDepuis 1968

ESAT Les Colombages

Paris 14 (75)à 15 km40 travailleursDepuis 1993

ESAT Falguière

Paris 15 (75)à 15 km95 travailleursDepuis 1969

ESAT LES ATELIERS DU MOULIN - Bondoufle

Bondoufle (91)à 15 km104 travailleursDepuis 2001

FALRET ESAT COTRA

Fontenay-le-Fleury (78)à 17 km105 travailleursDepuis 1994

ESAT LA MARE SAVIN

Trappes (78)à 18 km145 travailleursDepuis 1979

LES ATELIERS DE LA NACELLE

Évry-Courcouronnes (91)à 18 km179 travailleursDepuis 1996

ESAT de Puteaux, Les Tokés traiteur solidaire

Puteaux (92)à 19 km30 travailleursDepuis 1991

ESAT BASTILLE

Paris 11 (75)à 19 km163 travailleursDepuis 1981

ESAT Trait-d'Union

Saint-Mandé (94)à 19 km100 travailleursDepuis 1904
Cuisine centrale

EN 10 SAVEURS

Levallois-Perret (92)à 20 km6 travailleursDepuis 2019

ESAT BERTHIER

Paris 17 (75)à 20 km151 travailleursDepuis 1975

ESAT APEI LES PAPILLONS BLANCS

Montreuil (93)à 22 km7 travailleursDepuis 1996

ESAT MARSOULAN

Montreuil (93)à 22 km270 travailleurs

ESAT LES FOURNEAUX DE MARTHE ET MATTHIEU

Colombes (92)à 23 km52 travailleursDepuis 1991

LES ATELIERS DU PERREUX

Le Perreux-sur-Marne (94)à 24 km52 travailleursDepuis 1985

TREFLE RESTAURATION - Le marché Français

Aubervilliers (93)à 25 km10 travailleursDepuis 2024

ESAT L'ORANGE ÉPICÉE

Lieusaint (77)à 25 km70 travailleursDepuis 2006

LES ATELIERS DU VAL D'ARGENT

Argenteuil (95)à 26 km136 travailleursDepuis 1985

ESAT ELISA SENART

Combs-la-Ville (77)à 26 km104 travailleursDepuis 2005

ESAT LA GRANGE SAINT LOUIS (78)

Poissy (78)à 28 km100 travailleursDepuis 1963

ESAT LES ATELIERS DES FOUGERES

Le Raincy (93)à 29 km105 travailleursDepuis 1981

ESAT PLEYEL

Stains (93)à 29 km70 travailleursDepuis 1997

Entreprises de restauration collective interne : les questions fréquentes

Comment les ESAT et Entreprises Adaptées apportent-ils une réponse RSE à leurs clients ?

Les ESAT et les entreprises adaptées jouent un rôle social essentiel, puisqu'ils oeuvrent à l'inclusion des personnes en situation de handicap par le travail. Recourir à un ESAT ou à une EA permet de contribuer à l'insertion des personnes en situation de handicap dans le monde du travail, mais également de privilégier des prestataires de proximité, qui travaillent localement et en circuit-court. Les ESAT et EA sont des partenaires clés des démarches RSE des organisations.

Comment les ESAT et Entreprises Adaptées peuvent être intégrés dans la réponse aux clauses sociales d'insertion ?

Les ESAT et les Entreprises Adaptées sont, de par leur statut, des structures qui répondent à des critères d'insertion. Si un marché est clausé, les ESAT et les Entreprises Adaptées auront tout intérêt à se positionner, seuls ou en créant des partenariats en cotraitance ou en sous-traitance avec d'autres structures.

Qu’est-ce qu'un ESAT et une Entreprise Adaptée ?

Les ESAT (ancien CAT) sont des établissements médico-sociaux qui proposent différents services à destination de clients publics et privés. Ces établissements sont régis par le Code de l'Action Sociale et des Familles et disposent de 100% de leurs effectifs de production reconnus en situation de handicap. Les Entreprises Adaptées (anciens Ateliers Protégés) sont des entreprises régies par le Ministère du Travail et qui ont la spécificité d'employer, a minima, 55% de personnes en situation de handicap parmi leurs effectifs globaux.

Que signifie "achats responsables" ?

Un achat est considéré comme responsable à partir du moment où il répond à des enjeux environnementaux, sociétaux ou économiques. Réaliser un achat responsable est une véritable démarche éthique pouvant s’inscrire dans la politique RSE d’une entreprise. Les achats effectués auprès d’ESAT ou d’entreprises adaptées peuvent par exemple être qualifiés d’achats responsables.

Pourquoi faire des achats responsables ?

Faire des achats responsables démontre l'engagement sociétal et environnemental d'une entreprise. Acheter responsable à des publics éloignés de l'emploi et de manière locale contribue à la vertuosité de l'entreprise. Cela participe également à fidéliser sa clientèle et ses bénéficiaires qui sont de plus en plus regardants sur la provenance des matériaux et la juste rémunération des fournisseurs.