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Liste des entreprises de restauration collective interne à Persan

Un grand nombre d’ESAT et d’Entreprises Adaptées est spécialisé dans la restauration collective interne, pour entreprises privées et institutions publiques. Ces prestataires proposent une cuisine de qualité avec entrées, plats, desserts, à base de produits parfois issus de l’agriculture biologique. Ces services de confection et de livraison de repas s'adressent à de nombreux acteurs différents : salariés, résidents d'établissements médico-sociaux, gérants de centres aérés, cantines scolaires, associations, collectivités, maisons de retraite… Certains de ces prestataires engagés dans l’insertion professionnelle de personnes en situation de handicap ont une capacité de production pouvant aller jusqu’à 1 500 repas par jour.

Le métier Restauration collective interne regroupe des prestataires du secteur du travail protégé et adapté (ESAT & EA) qui offrent des services des ces domaines.
Voici la liste des ESAT et des entreprises adaptées spécialisées en Restauration collective interne à Persan et dans sa région :

ESAT AVENIR - Persan

Persan (95)165 travailleursDepuis 1982

ESAT ROMANET

Saint-Brice-sous-Forêt (95)à 18 km74 travailleursDepuis 1996
Cuisine centrale

LES ATELIERS DES HAUTS DE CERGY

Cergy (95)à 20 km80 travailleursDepuis 2007

ESAT PLEYEL

Stains (93)à 22 km70 travailleursDepuis 1997

LES ATELIERS DU VAL D'ARGENT

Argenteuil (95)à 22 km136 travailleursDepuis 1985

EA ANAIS CUISINE CENTRALE JOUY-LE-MOUTIER

Jouy-le-Moutier (95)à 23 km22 travailleursDepuis 2020

ESAT LES FOURNEAUX DE MARTHE ET MATTHIEU

Colombes (92)à 25 km52 travailleursDepuis 1991
Paniers gourmands

TREFLE RESTAURATION - Le marché Français

Aubervilliers (93)à 28 km10 travailleursDepuis 2024

EN 10 SAVEURS

Levallois-Perret (92)à 28 km6 travailleursDepuis 2019

ESAT LA GRANGE SAINT LOUIS (78)

Poissy (78)à 28 km100 travailleursDepuis 1963

ESAT BERTHIER

Paris 17 (75)à 29 km151 travailleursDepuis 1975

ESAT APFA VILLEPINTE

Villepinte (93)à 29 km130 travailleursDepuis 1974

ESAT Noël le Gaud (Groupe VYV)

Puteaux (92)à 29 km30 travailleursDepuis 1991
Traiteur

Les autres ESAT et EA à Persan

À la recherche d'un ESAT ou d'une entreprise adaptée à Persan ? Filtrez votre recherche sur ces autres métiers :

Entreprises de restauration collective interne : les questions fréquentes

Quelle est l'offre de services des ESAT et Entreprises Adaptées ?

L'offre de services proposés par les prestataires ESAT et Entreprises Adaptées est très variée et s'articule autour de plus de 200 métiers regroupés sur une quinzaine de pôles de compétences. Il s'agit pour la majeure partie (70 %) de métiers de services que vous pourrez retrouver en intégralité sur l'annuaire du Réseau Gesat.
Vous pourrez également retrouver toutes les tendances d'évolution de l'offre métiers proposée par les ESAT et Entreprises Adaptées au sein de l'Observatoire Économique National des achats auprès des ESAT et Entreprises Adaptées accessible ICI

Quels sont les modes de collaboration possibles avec les ESAT et Entreprises Adaptées ?

Au-delà des modes de collaboration déjà existants avec les ESAT/EA (prestation de services sur site et mise à disposition) de nouveaux format de contractualisation sont apparus ces dernières années. Il s'agit notamment des CDD tremplins et des contrats d'intérim tous deux mis à disposition par les Entreprises Adaptées au profit de leur client. Ces nouveaux dispositifs viennent réaffirmer le positionnement inclusif des ESAT et Entreprises Adaptées.

Qui sont les acteurs de l’ESS ?

Les acteurs de l’ESS (Économie Sociale et Solidaire) peuvent être classés en trois grandes catégories. On distingue ainsi les mutuelles, les associations (telles que le Réseau GESAT), et les coopératives. Au-delà de ces trois familles, d’autres organisations, dites « marges », font également partie de l’ESS : les comités d’entreprise et d’établissement, les caisses d’épargne et de prévoyance, les organisations culturelles…

Quelles sont les principales activités créées par les ESAT et les Entreprises Adaptées au cours des deux dernières années ?

Ces dernières années, on constate un fort dynamisme dans les métiers du conditionnement, de la logistique et du transport, ainsi que dans les filières de la production industrielle (métallurgie, production d’emballages…). Le secteur du nettoyage et de l’entretien de locaux connaît également, depuis quelques années, une croissance importante au sein des ESAT et des Entreprises Adaptées.

Comment faire des achats responsables ?

Pour être mené à bien, l'achat responsable doit faire l'objet d'anticipation et de démarches de sourcing approfondies. Il est, en effet, nécessaire d'étudier en amont toutes les opportunités d'éco-conception et de recours à des prestataires responsables tels que les ESAT et Entreprises Adaptées.
Il est également nécessaire d'inscrire les achats responsables au cœur de la politique achat de l'organisation en y associant de réels objectifs et en outillant les acheteurs.