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Liste des entreprises de conditionnement alimentaire professionnel

Les prestataires ESAT et Entreprises Adaptées peuvent assurer le conditionnement d'une large variété de produits alimentaires. Certains d'entre eux ne nécessitent pas le recours à des salles blanches ou grises et se retrouvent derrière ce métier. Il s'agit principalement de produits secs tels que des fruits secs, des graines, des épices, etc.

Le métier «Conditionnement alimentaire» regroupe 118 prestataires du secteur du travail protégé et adapté (ESAT & EA) qui offrent des services dans ces domaines.
Voici la liste des entreprises concernées :

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France entière ...
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ESAT LE PETIT PARC 78

Ecquevilly (78)96 travailleursDepuis 1984

ESAT LEOPOLD BELLAN - Magnaville

Magnanville (78)39 travailleursDepuis 2008

ESAT LES ATELIERS DU PUY GRAND et DE LA VEZERE

Saint-Viance (19)70 travailleursDepuis 1993

ESAT LES PIERRES FAUVES

Vitrolles (13)82 travailleursDepuis 1996

ESAT LIGNEROLLES

Fleury-les-Aubrais (45)100 travailleursDepuis 1982

ESAT SAINT GEORGES

Crach (56)70 travailleursDepuis 1980

ESAT SAINT JEAN

Marseille 10 (13)104 travailleursDepuis 1966

ESAT TIDALONS LE PORT

Le Port (974)74 travailleursDepuis 1998

EUREKA HANDICAP

Marseille 6 (13)300 travailleursDepuis 2020

GROUPE MALECOT ARMENTIERES

Armentières (59)115 travailleursDepuis 1966

Handishare Interim

Lyon 9 (69)20 travailleursDepuis 2020
Légumerie

ITHAC Conseil et recrutement

Saint-Étienne (42)40 travailleursDepuis 2020

KERHOAS SERVICES

Larmor-Plage (56)88 travailleursDepuis 2002

LES ATELIERS CHAUD D'ABRIEU

Roaix (84)65 travailleursDepuis 1993

LES JARDINS DE SOLENE

Pernes-les-Fontaines (84)10 travailleursDepuis 2017

MILLE ET UNE FAÇONS

Saint-Gilles (30)7 travailleursDepuis 2002

UP'Interim BREST

Brest (29)700 travailleursDepuis 2020

YMCA Services Occitanie - Cahors

Cahors (46)70 travailleursDepuis 2008

Entreprises de conditionnement alimentaire professionnel : les questions fréquentes

Quels sont les retours des clients d'ESAT et d'Entreprises Adaptées ?

Les clients des ESAT et d'Entreprises Adaptées mettent en avant leur satisfaction : à ce titre, 97% d'entre eux se déclarent satisfaits ou très satisfaits des prestations d'ESAT et d'Entreprises, et 68% jugent même la qualité supérieure à celle de prestataires "classiques". Les clients d'ESAT et d'Entreprises Adaptées mettent particulièrement en avant la qualité des produits et services proposés, la proximité, et l'adaptabilité aux besoins de ces prestataires responsables.

Qu'est-ce que l’Obligation d’Emploi des Travailleurs Handicapés (OETH) ?

L'Obligation d'Emploi de Travailleurs Handicapés (OETH) précise que toute organisation de plus de 20 salariés doit avoir, a minima, 6 % de personnes en situation de handicap dans ses effectifs au risque de s'exposer au paiement d'une contribution. Les organisations soumises à contribution peuvent la réduire en achetant des prestations aux ESAT et Entreprises Adaptées. Plus les prestations confiées à ces prestataires font l'objet d'une part main-d'œuvre (coût de la main-d'œuvre dans le coût total de la prestation) élevée, plus une proportion importante de la prestation pourra être valorisée dans le cadre de l'OETH.

Comment intégrer des dimensions sociales au sein des marchés publics ?

Afin d’inclure une dimension sociale dans les marchés publics, plusieurs dispositifs peuvent être mis en place afin de sélectionner des fournisseurs et prestataires inclusifs et socialement engagés (ESAT, entreprises adaptées, entreprises d’insertion…) :

- Les clauses d’insertion pour favoriser la collaboration avec des personnes éloignées de l’emploi ;
- L’allotissement (technique, géographique ou volumétrique) ;
- Les clauses d’insertion pour encourager la co-traitance avec des publics éloignés de l’emploi.

Qu'est-ce que la cotraitance ?

La co-traitance est un accord privé entre entreprises qui leur permet de répondre ensemble à des marchés sur lesquels elles n'auraient pas pu se positionner seules. La co-traitance est formalisée par un Groupement Momentané d'Entreprises (GME) et permet à bon nombre d'acteurs du territoire (en particulier ceux de l'Économie Sociale et Solidaire) de répondre à des marchés à forts enjeux volumétriques et/ou techniques. Il est également à noter qu'à l'inverse de la sous-traitance, la co-traitance permet au donneur d'ordres de valoriser les prestations réalisées par les ESAT et Entreprises Adaptées au titre de son Obligation d'Emploi de Travailleurs Handicapés (OETH).

Quelle est la différence entre un ESAT et une Entreprise Adaptée ?

Les Entreprises Adaptées ainsi que les ESAT répondent à un objectif similaire et sont tous deux issus du Secteur du Travail Protégé et Adapté (STPA). Toutefois, ces organismes présentent certaines différences. Alors qu’un ESAT, établissement médico-social, est encadré par le Ministère des Affaires Sociales, les entreprises adaptées sont régies par le Code du Travail. En outre, les ESAT accueillent une moyenne de 90 travailleurs handicapés (ce qui correspond à 100 % des effectifs) contre 44 pour les entreprises adaptées (a minima 55 % de l’ensemble des effectifs).