ESAT et entreprises adaptées en Restaurant, cafétéria accueillant du public autour de Paris 13
Près de 300 ESAT et Entreprises Adaptées sont spécialisés dans les services de restauration et disposent de restaurants et de cafétérias accueillant du public. Ces établissements proposent des spécialités culinaires variées, du goût de tous, avec des produits frais, bio et locaux, pour déguster une cuisine traditionnelle, en famille ou entre amis. Leurs services peuvent être proposés dans le cadre d’une restauration pour entreprises, de repas d’affaires, ou encore pour l’organisation d’événements (baptêmes, mariages, conférences, séminaires, repas de famille…). Ces prestataires proposent à la fois des services de livraison de repas, de consommation sur place, des prestations de traiteur et du self-service.
Voici la liste des ESAT et des entreprises adaptées spécialisées en Restaurant, cafétéria accueillant du public à Paris 13 et dans sa région :
ESAT ESPACE AURORE
Paris 13 (75)65 travailleursDepuis 1997Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT DE L'ELAN
Paris 13 (75)177 travailleursDepuis 1993Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT COS Regain
Paris 13 (75)87 travailleursDepuis 2002Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT SANTEUIL
Paris 5 (75)à 1 km66 travailleursDepuis 2005Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT JEAN MOULIN
Paris 14 (75)à 2 km45 travailleursDepuis 1986Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
LES ATELIERS DE JEMMAPES
Paris 12 (75)à 2 km132 travailleursDepuis 1970Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT BASTILLE
Paris 11 (75)à 3 km166 travailleursDepuis 1981Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ANRH ESAT de Paris 11ème
Paris 11 (75)à 3 km120 travailleursDepuis 1958Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT Hors-murs LADAPT Paris
Paris 11 (75)à 3 km40 travailleursDepuis 2007Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT VIALA
Paris 15 (75)à 4 km41 travailleursDepuis 1970Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT Trait-d'Union
Saint-Mandé (94)à 4 km100 travailleursDepuis 1904Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT MENILMONTANT
Paris 20 (75)à 4 km153 travailleursDepuis 1970Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
Solipolis - ESAT YVONNE WENDLING
Issy-les-Moulineaux (92)à 6 km98 travailleursDepuis 1990Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT MARSOULAN
Montreuil (93)à 7 km270 travailleursSignataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESAT BERTHIER
Paris 17 (75)à 7 km151 travailleursDepuis 1975Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
Au petit Colibri
Pantin (93)à 8 km5 travailleursDepuis 2016EN 10 SAVEURS
Levallois-Perret (92)à 8 km6 travailleursDepuis 2019LE MARCHE FRANCAIS - TREFLE
Aubervilliers (93)à 9 km3 travailleursDepuis 2024Les autres ESAT et EA à Paris 13
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Vos questions sur les ESAT et EA
Le secteur de l’ESS - Économie Sociale et Solidaire -, regroupe des organisations de formes, statuts et secteurs très divers. Parmi ces dernières, on distingue trois grandes familles :
les mutuelles à but non lucratif ; les coopératives dont les membres détiennent, a minima, une part dans l’organisation ; ainsi que les associations de la loi 1901. À cela s’ajoutent d’autres types de structures « marges » : les caisses d’épargne et de prévoyance, les organisations culturelles, les comités d’entreprise…
Les organisations qui constituent l'Économie Sociale et Solidaire (ESS) sont fondées autour de plusieurs grands principes que sont la juste répartition des ressources financières générées par l'organisation, le concours de l'organisation à l'utilité collective et/ou sociale ou encore la primauté de l'individu et du social sur le capital. Une organisation caractérisée comme appartenant à l'ESS doit également disposer d'une gouvernance démocratique et laisser une liberté d'adhésion (d'entrée et de sortie) à ses parties prenantes.
Au cours de ces deux dernières années, les métiers les plus dynamiques au sein des ESAT et des Entreprises Adaptées sont les filières du conditionnement, de la logistique et du transport, suivies des métiers de la production industrielle (fabrication d’emballages, électronique, métallurgie…) et du secteur du nettoyage et de l’entretien (blanchisserie, nettoyage de locaux…).
Les clients d’ESAT et d’Entreprises Adaptées sont pour la très grande majorité (97 %) satisfaits, voire très satisfaits, du service ou du produit fournis par ces structures socialement responsables. Près de 7 clients sur 10 déclarent même que la qualité offerte est bien supérieure à celle de prestataires classiques (source : l’Observatoire national des achats responsables).
La co-traitance est un accord privé entre entreprises qui leur permet de répondre ensemble à des marchés sur lesquels elles n'auraient pas pu se positionner seules. La co-traitance est formalisée par un Groupement Momentané d'Entreprises (GME) et permet à bon nombre d'acteurs du territoire (en particulier ceux de l'Économie Sociale et Solidaire) de répondre à des marchés à forts enjeux volumétriques et/ou techniques. Il est également à noter qu'à l'inverse de la sous-traitance, la co-traitance permet au donneur d'ordres de valoriser les prestations réalisées par les ESAT et Entreprises Adaptées au titre de son Obligation d'Emploi de Travailleurs Handicapés (OETH).